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知识小延伸：

生普洱茶和熟普洱茶的冲泡区别

冲泡普洱生茶，一般年限较少的普洱生茶，在茶性，汤色上与绿茶接近，滋味回甘稍带点儿苦，香气醇和。生茶在冲泡过程中水温要低，出汤要快，以免产生熟汤味。

冲泡普洱茶熟茶，冲泡熟茶的在于掌握泡茶出汤的时间和节奏，在投茶量合适的情况下要慢冲水快出汤，茶汤的滋味才醇厚、爽滑。

体质不同的人饮茶也有讲究

一般来说，燥热体质的人，应喝凉性茶；虚寒体质者，应喝温性茶。

具体来说，有抽烟喝酒习惯，体形较胖，容易上火的人(即燥热体质者)，应喝凉性茶。

而肠胃虚寒，吃点生冷的东西就拉肚子或体质较弱者(即虚寒体质者)，应喝中性茶或温性茶。

凉性茶绿茶，青茶中的铁观音；中性茶青茶中的乌龙茶、大红袍；温性茶红茶，普洱茶；绿茶更适合再热一点的天。一年四季节令气候不同，喝茶的种类也要做相应的调整。

也是合该出事，由于濮少庄主心事重重，加上时间紧迫，自己又经验不足，这年的春雨又淅淅沥沥，时断时续，平常父亲晒得很干的毛茶，这一次没完全晒干，就急急忙忙压饼、装驮，为后来发生的事埋下了一个大。

濮少庄主随同官罗千总一道赶着马帮，一路上昼行夜宿，风雨兼程赶往京城，当时从普洱到昆明的官马大道要走十七、八天，从昆明到北京足足要走三个多月，其间跋山涉水、日晒雨淋的艰苦都不说了，更要提防的是、猛兽和***的，好在一路上没遇上大的麻烦，只是正逢雨季，天气又炎热，大多数路程都在山间石板路上行走，骡马不能走得太快，经过一百多天的行程，从春天走到夏天，总算在限定的日期前赶到了京城。

生茶是新鲜的茶叶采摘后摊晾自然蒸发，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。

生茶多以晒青毛茶为原料，毛茶，也称毛条，是指茶树鲜叶初步加工后的初制品，一种茶叶的品质特征往往在毛茶的制作中便可基本成形。普洱生茶毛茶的制作大约分为以下几个步骤：

摊凉。将鲜叶散置，使其散失一部分水分。在走水过程中形成部分芳香物质。

杀青。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶，因大叶种含水量高，多采用锅炒杀青、闷抖结合的方式，使茶叶均匀失水，利于后期的揉捻成条。