有机蔬菜是有机农业中的一部分，必须经过***专门机构认证，根据有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华，结合蔬菜作物自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，新型温室大棚，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥，温室大棚建造，以及转***产物，采用天然材料和与环境友好的农作方式，***园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的生态环境。

因此，种植有机蔬菜需要更多劳力和更密集的技术，精耕细作，用功量大，产量低，但有机蔬菜远离污染，品质高，具有自然本色。有机蔬菜生产基地很少，产品不多，有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚。

单栋蔬菜大棚简介：蔬菜温室大棚是一种具有出色的保温性能的框架覆膜结构，它出现使的人们可以吃到反季节蔬菜。一般蔬菜大棚使用竹结构或者钢结构的骨架，上面覆上一层或多层保温塑料膜，温室大棚骨架，这样就形成了一个温室空间。外膜很好地阻止内部蔬菜生长所产生的二氧化碳的流失，温室大棚，使棚内具有良好的保温效果。

设施栽培是区别于露天代培的一种种植方式，具有方便管理、集约资源、增产增收等优点，我国农业从20世纪末开始，逐渐往标准化、规范化、现代化发展，在这样的发展中现代农业设施化是一个必然趋势.

蔬菜再生栽培是在头茬蔬菜生产结束前或结束后，利用植株茎秆上新生的侧枝再次进行开花结果，延长栽培生产期。蔬菜再生栽培法省略了育苗期，再生植株结果早，比较适合温室、大棚栽培的要求，是充分利用温室、大棚，提高温室、大棚蔬菜的产量和效益所不可缺少的一项重要技术。

大棚蔬菜种植技术是一种比较常见的技术，它具有较好的保温性能，它深受人们喜爱，因为在任何时间都可吃到反季节的蔬菜。

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