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烘焙食品的饱腹性、常温保存性及无需加工（也可轻加工）的特性使其既能在主食也能在零食场景满足需求。近年产品发展趋势一改传统的高油盐糖，健康、全麦需求显著增长。Innova数据显示，2019年***烘焙新品同比增长7%，***无添加的新品。

烘焙食品与乳品的结合给人天然、有机、健康和新鲜之感。初创品牌小白心里软靠乳酸菌蛋糕初步打下了市场。2019年9月，光明乳业也跨界步入烘焙，开业面包店“光明悠焙”。

综合零食企业也进入这一领域，甚至成为其核心的增长来源。以凉果蜜饯、坚果炒货为主的零食上市企业盐津铺子，培育“焙宁”子品牌，***互联网短保烘焙，2019年上市“纯蛋糕”、“乳酸菌小口袋面包”、“华夫饼”、“黄油面包” 等新品，烘焙营收达4亿，年增长90%，贡献整体营收29%（2018年19%），成为大品类。

广州天誉塑料包装制品有限责任公司，是一家技术***产品研发，生产制造，市场销售，貿易于一体的综合性生产型企业。公司成立于2005年(原汇美包裝)，潜心蛋糕烘焙业11载，凭着生产制造注塑加工的***技术人员，借助高新科技求发展趋势，持续为客户出示令人满意的塑料餐具商品及各种蛋糕烘焙用具。企业技术***生产制造：生日蛋糕塑料餐具厂家、中秋月饼刀叉厂家、塑胶饼刀厂家、叉、羹等用品。一次性月饼叉价钱

西方***进餐的餐具主要是刀和叉，仅用刀，初期的刀便是石刀或骨刀，直至炼铜之后，拥有铜刀，铜器出現之后，才改用铁刀。***的刀不象筷，并不是严苛实际意义上的餐具，因为它是智能的，用于屠宰、解剖学、激光切割物或羊牛的肉，来到煮熟可食时，又兼作餐具。迟至15新世纪时，西方人以便改善用餐的姿态，才应用了双尖的叉，由于用刀子食材送進口里，一次性月饼叉生产，改用叉叉住肉粒，送進口里看起来雅致些。叉才算是严苛实际意义上的餐具，但叉的缺点是不可或缺用刀激光切割在前，因此二者缺一不可。到17十世纪美国上层社会刚开始应用三尖的叉，到18新世纪才拥有四个叉尖的叉子。因此西方人刀叉并且用只不过是四五百年的历史时间。

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再接下去第五章，则进一步超越饮食中使用筷子的具体话题，把筷子这一物品，与整个历史进程中的风俗和礼仪变化联系起来，正如王晴佳书中引用艾米莉·波斯特的《礼仪》和诺贝特·埃利亚斯的《文明的进程》所说的那样，这时餐桌上使用的筷子就和“教养”，也是就和“文明”的历史有关；而第六章中更进一步，筷子已经不再是具体的“物”，这一章的题目是《成双成对：作为礼物、隐喻、象征的筷子》，筷子被作者放入社会学意义上的“礼物”、文学意义上的“隐喻”和历史学意义上的“象征”。

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