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作者:天誉2020/7/16 23:30:54






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再接下去第五章,则进一步超越饮食中使用筷子的具体话题,把筷子这一物品,与整个历史进程中的风俗和礼仪变化联系起来,正如王晴佳书中引用艾米莉·波斯特的《礼仪》和诺贝特·埃利亚斯的《文明的进程》所说的那样,这时餐桌上使用的筷子就和“教养”,也是就和“文明”的历史有关;而第六章中更进一步,筷子已经不再是具体的“物”,这一章的题目是《成双成对:作为礼物、隐喻、象征的筷子》,筷子被作者放入社会学意义上的“礼物”、文学意义上的“隐喻”和历史学意义上的“象征”。



很不客气地说,我觉得可食用餐具是一个很脑残的想法。带着情绪说,是因为有很多人在facebook上表演吃餐具来显示自己对环保的支持,真是符合谷歌对facebook的翻译,面子书。

先问下各位是否想每餐多吃一份硬邦邦的卡路里。

说国外有饼干碗之类的,你们什么时候看到过有人吃完整个饼干碗?大部分人直接扔了好嘛。

美国人判断冰淇淋甜筒是否吃完的标准是,冰淇淋吃完了,剩下的甜筒就可以扔了。老早就是这样,不信你们去看罗马假日里的赫本吃冰淇淋。这明明是可食用餐具的鼻祖好吗?一边扔着冰淇淋甜筒,一边啃着可食用勺子,简直脑残。不用想都知道,前者比后者好吃多了。




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两边手肘过过高使刀叉视角过大,而呈站立情况;假如手肘过低,将使刀叉呈倒地情况,因此没有办法好好地将美食割开。正确姿势是:将肩部与手腕子释放压力,双臂贴紧***,刀与餐具的视角维持在15度上下。那样不仅能随便将食材割开,并且姿态看上去也较为雅致。 饭桌上刀叉的摆放全是固定不动的, 右撇子 在应用时能够将刀叉部位交换,可是用餐结束后,還是必须将厨具依照一切正常的部位摆放,那样仅仅以便防止导致服务项目工作人员的困惑。怎样摆放刀叉用餐中为八字型刀叉除开将食材送至嘴中的作用以外,也有此外一项十分关键的作用。


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