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作者:天誉2020/3/20 0:04:34






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避免杂乱

一般来说餐盘每边的餐具都不应超过 3 个。在正式餐宴上,菜品较多,餐具一般是一次性摆好的。

盘子:首先先放托盘,然后放主菜托盘,开胃菜托盘放在上面。盛放黄油面包的托盘要放在左上方 10 点钟方向,黄油抹刀稍倾斜放在盘子上。

有脚器皿:有脚器皿均要放在右边 1 点钟方向位置。左边的是盛放白水的杯子;接下来是红葡萄酒酒杯;然后是白葡萄酒酒杯,白葡萄酒酒杯杯脚和杯身都更长,喝酒时应握住杯脚。





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