广州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛,癸酸甘油酯、中链甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司
广州展帆—马来椰树中链甘油三酯正i品保障
如果和水溶性胶体结合使用,中链甘油三酯还能作饮料的浑浊剂。广州展帆——食品级中链甘油三酯卫生证书【中链甘油三酯制法】:以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料,经水解、分馏、切割,得到辛酸、癸酸,与甘油酯化,然后脱酸、脱水、脱色制得。另外,中链甘油三酯还能代替矿物油用作食品加工机械的润滑油。与普通的油脂和氢化油脂相比,中链甘油三酯不饱和脂肪酸的含量极低,氧化稳定性非常好,其碘值不超过 0.5 。MCT 在高温和低温下特别稳定。性状】: 无色、无味的透明液体,其粘度为一般植物油的一半。凝固点低,氧化稳定性好。与各种油脂、溶剂、一些氧化剂、***都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和润滑性都优于普通油脂。
广州展帆——食品级中链甘油三酯卫生证书
【中链甘油三酯制法】: 以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料,经水解、分馏、切割,得到辛酸、癸酸,与甘油酯化,然后脱酸、脱水、脱色制得。【产品介绍】:中链甘油三酯简称(MCT)是一种饱和脂肪酸,既有长链甘油三酯(LCT)的共性,又有自身的特点。运用: 用于功能性食品,有治i疗各种脂肪代谢紊乱症的疗i效,有***作用。有溶解胆固醇、结i石及治i疗脑血管系统***的作用,奶类使用香精、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、胶姆糖胶基、油脂制品、饮料、饲料。
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中链甘油三酸酯:中链甘油三酸酯的特征:1.极i好的氧化稳定性2.极i好的冷却稳定性3.低黏度4.较好的溶解性5.良好的润滑性6.独特的代谢途径生产过程?编辑 椰子仁油/棕榈仁油水解,脂肪酸、甘油分溜法,C8/C10脂肪酸甘油↓酯化作用MCT粗油↓精炼炼的MCT油↓除臭Delios? MCT油,氧化稳定性:油脂氧化是造成酸败的主要原因,一般情况下,新鲜油脂过氧化值小于2.36(mmol/kg油);过氧化值在2.36~4.73时,感官品尝无异常;高于7.9时,油脂出现不愉快的辛辣味及其它刺激性气味;如果超过11.82时食用后可引起呕吐、腹泻等中i毒症状。广州展帆——马来椰树辛癸酸甘油酯PG品质保证作为有特殊***的稀释剂、乳化稳定剂、增溶i剂和香精油基使用,也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。
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中链甘油三酯,英文全称 medium chain triglycerides,简称(MCT)脂肪酸根据碳链长度分为短链、中链和长链,一般把含有8~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸(medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中链脂肪酸甘油三酯(或中链甘油三酯,MCT)。可作为食品调味品、饮料、巧克力制品、糖果制品、乳粉奶制品等的乳化剂、稳定剂。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。
广州展帆新材料--在朱古力中的运用:在朱古力中应用辛癸酸甘油酸,与卵磷酯混配应用,改进了朱古力生产加工时的流通性,可提升朱古力的速溶性,光滑度及口味的润化细致感。降低了起霜状况,增加仓储货架的保质期。
广州展帆新材料--胶姆糖中的运用:在胶姆糖中加上辛癸酸甘油酯,可做为软化剂,破乳剂应用,生产制造实际操作便捷,提升了商品的柔韧度,芳香口感醇,口味爽滑细致,不粘牙,吹出来的泡不粘脸,保存期长。在中国大多数胶姆糖公司都应用这一商品。
广州展帆新材料--在植物油脂中的运用:由于辛癸酸甘油酯有“油”的觉得,发热量小于一般植物油,因而用其制做沙拉调料烤制食品类及凉拌菜等,属低能源的健康食品,在植物油中加上辛癸酸甘油酸,可提升服用植物油脂的营养成分及调整脂类构造对大家的营养健康和******,推动消化,是很有益的。可以取代白油、羊毛脂、角鲨烷,更能被皮肤吸收,对化妆品的均匀细腻作用良好,MCT的良好的***化性能可以提高化妆品的保质期。
广州展帆新材料--在人造奶油中加上它,可提升植物油脂间的互溶性,可靠性,解决了植物油脂层次和结晶体不太好的难点。使鲜奶油口味细致,擦抹性好,塑性变形好,提升了商品的品质,改进了鲜奶油的生产加工特性。
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