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中链甘油三酯(MCT)通常可作为***后、感i染和皮肤烧i伤病i人的专用食品,还可用于那些患有脂肪吸收不良,艾i滋病i人和*** i症病i人、糖i尿病i人的食品,可用于治i疗前列i腺增i生、消散胆石、降低胆固醇、防治高血i脂症等。此外还可以帮助***,实践证明,食用中链脂肪酸酯MCT对***的体重、腹部脂肪面积的减少、腰围的减少,均有明显的效果。另外,中链甘油三酯还能代替矿物油用作食品加工机械的润滑油。广州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛,癸酸甘油酯、中链甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司广州展帆—润滑剂GTCC正i品保障甘油三酯有三种类型:植物油和动物油都是甘油三酯类脂肪化合物。
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脂肪酸根据碳链长度分为短链、中链和长链,一般把含有8~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸(medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中链脂肪酸甘油三酯(或中链甘油三酯,MCT)。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。中链甘油三酯简称(MCT) 一种饱和脂肪酸 ,既有长链甘油三酯 (L CT)的共性 ,又有自身的特点。广州展帆——印尼春金辛癸酸甘油酯批发品质可靠辛葵酸甘油酯可在乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油中按生产需要适量使用。 中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成,凝固点低,室温下为液体,粘度小。
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化学名称】中链甘油三酯 Labrafac Lipophile WL 1349【英文名称】Medium-chain triglycerides【化学描述】溶解度和生物利用度增强剂。脂质辅料可以提供提高API水中溶解度的有效策略。以脂质为基础的处i方可以保证或增加口服生物利用度来改善药i物在体内的传递。低HLB值的油相可以用在高脂溶性API的处i方设计中。辛葵酸甘油酯在软糖中作被膜剂,具有透明度高,无异味,糖果色泽鲜艳等优点。如果需要使用表面活性剂来提高API在水中的溶解度,可以开发包含一种或多种脂质辅料的自乳化(SELF)处i方。
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特性及应用:有良好的乳化性,油溶性,延伸性和润滑性,耐高温,长时间煮炸后黏度几乎不变1. 用于乳化香精的油基,以制备低黏度和稳定性高的奶类食用香精,可配置W/O或O/W型。2. 作为乳化剂应用于奶类制品、冷饮、豆奶、固体饮料和液体饮料。与大豆磷脂合用,可使奶粉在冷水中迅速溶解。3. 用于胶母糖胶基配方以提高其柔软性。4. 用于功能性食品,有治i疗各种脂肪代谢紊乱症的疗i效,有***作用。广州展帆——马来椰树辛癸酸甘油酯批发货到付款中文名称:辛癸酸甘油酯,CASNO。有溶解胆固醇、结i石及治i疗脑血管系统***的作用。
广州展帆新材料--辛癸酸甘油酯化学式C21H40O5,相对性分子质量:372.54,是以椰油或棕榈树仁油、山苍子油等植物油脂为原材料,经水解反应、分馏、激光切割,获得心酸、癸酸与甘油酯化,随后脱酸、脱干、褪色制取。
广州展帆新材料--有机化学特性:无色,无味,低粘度全透明状液體,中性化。易与酒精、异,、凡士林等多种多样混和。还可溶解***中的很多脂化学物质。在超低温情况下平稳,在小于0oC状况下仍是全透明(凝点-10oC),HLB值为12.5。
广州展帆新材料--在食品乳化剂中的运用:在乳状液型的奶制品产品,冷食产品,酸奶,浑浊型的固态和液體饮品中,辛癸酸甘油酯可做为浑浊剂,破乳剂,增稠剂,润湿剂及营养成分调理剂应用。
广州展帆新材料--当它与其他破乳剂复相互配合用时,会造成好的互溶性和可靠性,另外也有非常好的***化,并且无油腻之感,能用以水包油(O/W)和油包水(W/O)的破乳剂用以各种各样食品类中。
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