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作者:展帆新材料2020/6/11 0:21:54






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消化速度(水解速度)快甘油三酯主要是在小i肠里,经胆汁酸作用,被乳化成细小的胶体微滴;再在胰脂肪酶的作用下,水解成两个分子的脂肪酸和一个分子的甘油单酯,之后被肠道上皮细胞吸收。由于中链甘油三酯的亲水性比较强,形成的乳化胶体微滴更小,所需要的乳化剂(即胆汁酸)更少,因此更容易发生水解反应。中链甘油三酯(MCT/ODO),是一种饱和脂肪酸,由饱和辛酸甘油三酯和饱和癸酸甘油三酯构成,它与长链甘油三酯(LCT)共性,又具备自身的特点:无色无味,凝固点低,0℃以上皆为液体,粘性度小,延展性强。换句话说,中链甘油三酯的消化速度要比长链甘油三酯快。

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吸收速度快:中链脂肪酸仅需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收,再通过肝门静脉进入血液循环。而长链脂肪酸要在肠道上皮细胞里重新与甘油结合成甘油三酯,再与载脂蛋白、磷脂和胆固醇形成乳糜微粒,而后才能经淋巴系统进入血液循环,需3~4个小时才能完成。因此中链甘油三酯比长链甘油三酯吸收更快,是一种能快速提供能量的养分。快速产生能量:在肝i脏和肌肉***里,脂肪酸的分解代谢是在细胞的线粒体内进行的。另有小鼠试验发现:MCT还可通过增加脂联素浓度,减少肠系膜上脂肪堆积,改善高脂膳食喂养大鼠的胰岛素抵抗。与长链脂肪酸不同,中链脂肪酸不依靠 L-肉硷穿梭系统的运载就能进入线粒体。或者说,它们的分解代谢不受L-肉硷穿梭系统的限制。

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中链甘油三酯饮食的其它好处:虽然并不是对每一个儿童有效,中链甘油三酯在许多儿童中,已经显示癫i痫发作减少。在一些孩子中,可能完全消除癫i痫发作。与传统的生酮膳食的比较研究已经显示,中链甘油三酯饮食有相似的癫i痫发作控制水平。因为在你的孩子的饮食中需要时间建立中链甘油三酯油,它可能需要几个月时间判断饮食是否有效。性质:辛葵酸甘油酯为无色、无味的透明液体,其黏度为一般植物油的一半。如果中链甘油三酯饮食控制癫i痫成功,在你的孩子的医生指导和监测下,继续使用几年。中链甘油三酯对老年呆症有一定疗i效已经有报道。

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根据碳链长度将脂肪酸分为短链、中链和长链。一般把含有6~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸(medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化后,就生成中链脂肪酸甘油三酯(或中链甘油三酯,MCT)。膳食中摄入的MCT 在体内代 谢 的 去 路 有 三 条: 其一,氧 化 分 解: 膳 食 中 摄 入 的MCT 大约有50% 被氧化,MCFA 氧化分解形式主要为 β-氧化 Ω-氧化 Ω-2 氧化以及 Ω -1 羟化,***终以多种形式如 3-,6-, 7-羟基辛酸的形式从尿中排出。其二,在体内以脂肪的形式贮存。广州展帆—食品乳化剂GTCC根据碳链长度将脂肪酸分为短链、中链和长链。其三,转变成长链脂肪酸。



广州展帆新材料--辛癸酸甘油酯没有颜色、无气味的全透明液體,其粘度为一般食用油的一半。凝点低,空气氧化可靠性好。与各种各样、植物油脂、一些还原剂、都是有非常好的互溶性。其乳状液性、溶解度、延展性和润湿性都好于一般植物油脂。广州展帆——马来椰树辛癸酸甘油酯批发货到付款中文名称:辛癸酸甘油酯,CASNO。是以椰油或棕榈树仁油、山苍子油等植物油脂为原材料,经水解反应、分馏、激光切割,获得心酸、癸酸与甘油酯化,随后脱酸、脱干、褪色制取。

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