广州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛,癸酸甘油酯、中链甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司
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辛癸酸甘油酯无色、无味的透明液体,其黏度为一般植物油的一半。稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用,也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。《食品添加剂使用卫生标准》规定:可在乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油中使用。参考用量(g/kg):稀奶油、干酪 5g/kg 糕点3.0g/kg 生面条、生馅≤2% 饺子、烧麦、春卷、馄饨等的皮子≤1.2% 饮料5%;中链甘油三酯(MCT),中文名中链甘油三酯,外文名mediumchaintriglycerides,中链甘油三酯简称(MCT)一种饱和脂肪酸,既有长链甘油三酯(LCT)的共性,又有自身的特点。糖果和糖霜24%;冷冻乳品2.5%;调味剂、增香剂,97%;果仁和果仁制品5%;其他食品2.0%
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香气描述:近无味。推荐用途:作为有特殊***的稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用,也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。产品无色无味、透明清澈,稳定性良好,耐储存;广泛用于食品、化妆品和制药业。广州展帆—防黏剂GTCC生产商信誉可靠【中文名称】:中链甘油三酯MCT辛癸酸甘油酯ODO【主要成分】:饱和辛,癸酸甘油酯【CAS号】:65381-09-1【性状】:无色、无味的透明液体,其粘度为一般植物油的一半。《食品添加剂使用卫生标准》规定:可在乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油中按生产需要适量使用。由于辛癸酯甘油酯可达到无色无臭,粘度低,不会干扰香精的香味,在香精中可作为香精的基料,溶解剂,稀释剂,稳定剂使用。如在乳化香精中应用很广泛。
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中链甘油三酯(MCT),中文名 中链甘油三酯,外文名 medium chain triglycerides,中链甘油三酯简称(MCT) 一种饱和脂肪酸 ,既有长链甘油三酯 (L CT)的共性 ,又有自身的特点。用于乳化香精的油基,以制备低黏度和稳定性高的奶类食用香精,可配置W/O或O/W型。 中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成,凝固点低,室温下为液体,粘度小。脂肪酸根据碳链长度分为短链、中链和长链,一般把含有8~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸(medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中链脂肪酸甘油三酯(或中链甘油三酯,MCT)。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。
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在食品添加剂工业中,中链甘油三酯可以作为食用香精和色素的溶剂和载体;在焙烤食品加工中,中链甘油三酯常和便宜的植物油搭配在一起,用作防粘剂,防止烘焙食品粘在锅上或模子上;纯的中链甘油三酯或同植物油的混合油也常用作香肠压模的润滑剂和脱模剂;中链甘油三酯还能用于处理各种脂溶性***、颜料和***化剂,当加入少量的中链甘油三酯,高粘度脂肪物质的粘性就会大大减少;在食品加工工业中还用中链甘油三酯来代替易氧化的乳脂,用来制作牛乳甜酒和奶酪仿i制品。再在胰脂肪酶的作用下,水解成两个分子的脂肪酸和一个分子的甘油单酯,之后被肠道上皮细胞吸收。
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用作香精乳化剂,可制备低粘度和高稳定性的奶类香精。中链甘油三酸酯与长链甘油三酸酯***i大的区别是其独特的代谢途径:甘油三酸酯在十二指肠内被胆汁和胰汁分解成甘油和脂肪酸,长链脂肪酸进入肠粘膜经过再酯化作用后与蛋白质形成乳糜微粒,由淋巴循环进入血液循环,摄入过量会储存在脂肪***中。用于乳粉、奶油粉及其调制产品,幼i童及***营养品,增加能量来源,加速能用于冰淇淋及氢化植物油制品,可使各组分混合均匀、口感细腻。使用方法和用量:乳化乳粉、奶油粉或氢化植物油、冰淇淋、香精、巧克力、饮料类时,本品可先与油类溶匀后再进行进一步加工。用量可按需要适量添加。
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【产品名称】:中链甘油三酯【英文名称】:medium chain triglycerides。MCT较LCT明显促进肥胖合并高胆固醇血症小鼠体内胆固醇逆转运,能够防治动脉粥样硬化的发生和发展。【产品介绍】:中链甘油三酯简称(MCT) 是一种饱和脂肪酸 ,既有长链甘油三酯 (L CT)的共性 ,又有自身的特点。 中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成,凝固点低,室温下为液体,粘度小。【中文名】:中链甘油三酯【外文名】:medium chain triglycerides性质液体,粘度小简称MCT。【主要成分】:中链甘油三酯(MCT)
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