银川氢化植物油单辛癸酸甘油酯诚信企业「多图」
作者:展帆新材料2020/10/26 2:08:11






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辛葵酸甘油酯可在乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油中按生产需要适量使用。【中文名】:中链甘油三酯【外文名】:mediumchaintriglycerides性质液体,粘度小简称MCT。作为有特殊***的稀释剂、乳化稳定剂、增溶剂和香精油基使用,也用做食品生产的消泡剂和防腐剂。产品无色无味、透明清澈,稳定性良好,耐储存;广泛用于食品、化妆品。 由于辛癸酯甘油酯可达到无色无臭,粘度低,不会干扰香精的香味,在香精中可作为香精的基料,溶解剂,稀释剂,稳定剂使用。


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食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。品名:辛癸酸甘油酯英文名称:Capryliccaprictriglycerride分子式:C21H40O5。工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、***饲料等。焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。保i健品、***辅料、中间体、提取物。

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【中文名称】: 辛癸酸甘油酯【主要成分】: 辛,癸酸甘油酯【C A S号】: 65381-09-1【性状】: 无色、无味的透明液体,其粘度为一般植物油的一半。0g/kg生面条、生馅≤2%饺子、烧麦、春卷、馄饨等的皮子≤1。凝固点低,氧化稳定性好。与各种油脂、溶剂、一些氧化剂、***都有很好的互溶性。其乳化性、溶解性、延伸性和润滑性都优于普通油脂。【制法】: 以椰子油或棕榈仁油、山苍子油等油脂为原料,经水解、分馏、切割,得到辛酸、癸酸,与甘油酯化,然后脱酸、脱水、脱色制得。





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