广州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛,癸酸甘油酯、中链甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司
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辛癸酸甘油酯是由8~10个碳原子的脂肪酸组成的甘油三酯,属于中碳链(碳原子数为6~12的脂肪酸甘油三酯)的脂肪酸酯,简称MCT。MCT耐氧化性好,AOM法测定其氧化速度300小时无变化;耐高温,长时间煮炸后,粘度几乎不变;能与各种油脂、溶剂、一些***化剂、***有很好的互溶性。可在辛癸酸甘油酯中添加其他***成分制成水剂,乳剂,粉i剂,胶i囊及片i剂,作为保i健食品使用。
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辛癸酸甘油酯可以用于:香精香料、色素(油性溶剂、载体,同其它极性溶剂的相容性好,极i好的氧化稳定性,持香效果好,提高产品的耐高温性能),能量、耐力、***、运动营养食品饮料(独特的代谢途径,易被快速吸收,快速产能8.3kcal/g,不积累肌体脂肪,是良好的脂肪来源),氢化油脂,冰激凌,雪糕(可使各组份混合均匀,口感软滑细腻),糖果,可可制品,巧克力制品(改善口感和光泽,防止巧克力及制品起霜,增加柔软性)
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独特的代谢功能:中链甘油三酯以中碳链C8/C10为主,对***有促进吸收、辅助消化、并可直接给人提供能量的作用,对皮肤有较强的渗透作用。广泛应用于特医食品、***品、代i餐食品、***产品、固体饮料、功能饮料、婴i幼i儿奶i粉、老人食品等领域。溶解性:中链甘油三酯能很好的和各类油酯相溶,并能溶于不同浓度的酒精。在香精香料中,当做基础溶剂使用。润滑性:中链甘油三酯MCT粘性度低润滑性能好,且安全***。常用于食品加工机械中做润滑剂使用。
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辛癸酸甘油酯在香精香料上的应用:由于辛癸酸甘油酯可达到无色无嗅,粘度低,不会干扰香精的香味,在在香精中可作为香精的基料,溶解剂,稀释剂,稳定剂使用。辛癸酸甘油酯在糖果中的应用:在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能获得理想的光泽,不粘的玻璃体外观,辛癸酸甘油酯是理想的原料。将其与蜂i蜡协同使用,可获得更佳的涂衣外观效果。在软糖中做被膜剂,具有透明度高,无异味,糖果色泽鲜艳等优点。
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广州展帆新材料--在香料香精中的运用:辛癸酸甘油酯因为凝点低、黏度低(仅有食用油的一般,约25-31CP.25摄氏),商品无色,无味、清亮全透明,对氧可靠性好,再加它与植物油脂、酯类及香料香精相溶性好,使它做为香料香精的油基、油漆稀释剂、乳状液增稠剂,获得了普遍的运用。
广州展帆新材料--糖块与朱古力中的运用:各种各样糖块和甜品的施胶,必须高粘度的植物油脂,才可以获得理想的光泽度、不粘的玻璃体机壳,因此高粘度辛癸酸甘油酯是制做这类商品的理想化原材料。在施胶时将其与液体石蜡一起应用,会获得非常好的实际效果。
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广州展帆新材料--在***品中的运用:因为辛癸酸甘油酯有其与众不同的营养健康作用,是一种多功能性的食用添加剂,也是一种***品,在***品中也获得了非常好的运用。可在辛癸酸甘油酯中加上其他的健康***成份做成,溶剂、颗粒剂、胶襄及片状,做为***品应用。
广州展帆新材料--在食品类中的其他运用:辛癸酸甘油酯还可做为食品类的油漆稀释剂,光亮剂,抛光剂,浑浊剂,***剂。如用以黑色素、、香料香精及的稀释液;糖块点心的涂衣打磨抛光;吐司面包食品类的出模;饮品产品的增浊;肉类食品产品的冷藏都能具有非常好的***。
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