买回来的手抓饼，煎的时候要放油吗？

买回来的半成品再拿来煎是不用再加油的，手抓饼又称“油酥”，是不是听起来就感觉油酥油酥的，台湾手抓饼加盟，呵呵。

所以在制作过程中小麦粉里面会添加植物油、猪油、还有起酥油，已经加了这么多油了，如果是个超级食用爱好者也不反对再加一点啦啦，台湾手抓饼哪里进货，但是本身带的油已经能够满足地球人的需求了吧。

手抓饼，买回来无需解冻，直接放入冷冻室保存，想要吃的时候，不粘锅加热，拿出不用解冻的手抓饼，除去上下保护膜，台湾手抓饼怎么加盟，放入锅内来回翻面，待其色泽金黄时已经差不多熟了，正常3分钟左右。

然后用筷子或者铲子从四周向中间挤压拍打，使其变得蓬松即可。***后加入想吃的肉类、蔬菜、酱料折叠装袋即可食用。

手抓饼面粉使用基本知识

[面粉的选择]

不含增白剂的面粉在外包装上均有说明。

[面粉的保存]

面粉应保存在避光通风、阴凉干燥处，潮湿和高温均能使面粉变质。

面粉在适当的贮藏条件下可保存一年，保存不当会出现变质、生虫等现象。在面袋中放入花椒包可防止生虫。

[面粉的色泽]

正常的面粉色泽为乳白或乳***，苍白或惨白色的面粉往往是添加了过量的增白剂。

台湾手抓饼的做法步骤

1准备手抓饼一张，台湾手抓饼，超市里有卖的，成品。

2在锅中倒少许油。

3放入火腿煎至熟，

4放入盘中备用

5少许油，煎生菜，熟了捞出放盘中备用。

6放入手抓饼，手抓饼无需解冻，直接入锅。煎至金***翻面。

7两年呈金***，用筷子由两侧向内交错挤压，抓饼呈蓬松状。更好吃，记得两面都要挤压！

8饼两面煎至金***，用筷子翻起半年，打入鸡蛋。

9打入鸡蛋后用饼压住

10待鸡蛋成型后出锅

11成品是这个样子的啦??

12涂抹甜辣酱。也可加入番茄酱或者沙拉酱，依个人口味

13 13加入生菜，火腿。也可加入培根，芝士等

14卷起，可以开吃啦

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