台式手抓饼加盟-思麦儿食品(在线咨询)-望牛墩台式手抓饼
作者:思麦儿食品2019/11/30 6:09:38





全自动手抓饼机器产品特点:

1、不粘锅:容易脱模,产品废品率大大减低,望牛墩台式手抓饼,脱模不用食油,减少生产成本;

2、食品没有黑底和油腻,在色泽和口感方面有明显的改进;

3、减少工场油烟,台式手抓饼哪里进货,改善工作环境,减低火灾可能性,提高产品质量;

4、烙饼机能烙制大饼、烧饼,煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼。

5、也可用于炒饼饼丝饼条的配套设备,台式手抓饼加盟商电话,克服了手工擀面费时费力的缺点,台式手抓饼加盟,降低劳动成本,提高工作效率。






手抓饼面粉使用基本知识

[面粉的选择]

不含增白剂的面粉在外包装上均有说明。

[面粉的保存]

面粉应保存在避光通风、阴凉干燥处,潮湿和高温均能使面粉变质。

面粉在适当的贮藏条件下可保存一年,保存不当会出现变质、生虫等现象。在面袋中放入花椒包可防止生虫。

[面粉的色泽]

正常的面粉色泽为乳白或乳***,苍白或惨白色的面粉往往是添加了过量的增白剂。





东莞市思麦儿食品有限公司以生产手抓饼的厂家。已成为一家集生产、进出口贸易、招商加盟、餐饮连锁为一体的综合型食品发展企业。多年专门生产手抓饼厂家,产品无论是从外包装设计原材料的选购,加工等。

手抓饼做法:

1手抓饼比较困难的是做出层次感,建议大家把卷好的面皮撑长条一点,多卷几道

2擀平的时候尽量平整,厚度在3mm-4mm之间,下锅的时候受热均匀

3擀面皮的大小根据你的平底锅的大小而定不要着急翻面,等一面烤好了再翻,一共翻三次即可

4有条件的可以用起酥油 色拉油,面皮会更加酥脆

5一次吃不完的话就把手抓饼皮用保鲜膜隔开,放平整,冷藏保存

6煎手抓饼温度控制在中火比较合适,温度太高容易烤糊



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