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2.清洗风机。经过长时间的运行后，风机的扇叶上会因为油污的堆积而变得厚重，风机内部空间也会油污的关系变小，商用电磁炉，排风效果就会原来越差。清洁风机首先要将风机拆下下来，清洗内部叶轮和内壁;然后清洗风机的表面。

组装前，要给风机内的传动装置添加润滑油，确保风机灵活排风。这一步比较关键，好是由有丰富经验的技术人员操作。

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根据产业在线新公布的监测数据显示，金九银十是餐饮行业红红火火，延续之前的趋势继续保持增长，预计这一趋势还会持续到过年，目前来看价格看涨以及过年是影响订单排产增多的主要因素。

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稳定性的异同：相同：在技术设计处理完善的情况下，均可达到较理想的运作稳定性；

不同：1、元件损耗上：全桥：各元件负担较合理，损耗比较小，寿命较长半桥：各元件负担较重，商用电磁炉***，损耗比相对较大，寿命相对合理

2、故障率上：全桥：保护电路设计较复杂，周全，维修率较低半桥：保护电路设计较简化，维修率（小元件）相对较高

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