广东自动炒菜机器人厂家-炒菜机器人厂家-钜兆电磁炉
作者:钜兆电磁炉2019/12/27 20:04:26

商用自动煮面炉:

一、产品简介:

全自动煮面炉产品是一款可以***完成煮面全过程的产品,智能炒菜机器人厂家,员工只需把面放在蒌里,一键操作,可完成入水煮面、出水沥干全过程,煮面时间可精准到秒。并且有时间模式选择,时间调节根据产品品质自行设定,一键切换,可同时满足客户各种面食材质选择。并且有记忆功能,时间设定后可***保存。

二、适用加热产品种类:

面条、水饺、米线、云吞、馄饨、粉丝、青菜、麻辣烫等及其它对煮食要求比较高的产品。

三、全自动煮面炉产品能帮助客户解决如下难题:

1、节省人工成本传统煮面炉一个员工只能操作一台煮面炉,如果忙的时候一个人可能忙不过来,而全自煮面炉一个员工可以操作3-4台煮面炉,节省人工50%-70%。

2、确保每一份面条品质如一:煮面时间自由设定,时间可精准到秒,时间到后自动升起,确保每份煮食产品口感始终如一。

3、多种选择,每套全自动升降装置都是完全***的,并且可双汤双煮,可以满足客户不同品种不同规格的煮食要求。

4、纯傻瓜式操作,任何员工都能轻易上手,即使员工离职也不影响正常营业。

5、公司研发人员可以与终端客户食品研发人员精诚合作,开发出属于终端用户自己的产品,并且用户信息严格保密。

6、全自动煮面炉产品确保对企业制定的煮食标准***的执行,炒菜机器人厂家,确保了每家连锁店的产品品质的一致,便于企业快速***及扩张。



【深圳市深钜兆电磁炉有限公司】 钜兆科技(“ASOUTEK”)是******的电磁感应加热技术解决方案供应商,专注于与设备制造商建立长期合作伙伴关系。我们拥有热诚的员工和强大的研发能力,全自动炒菜机器人厂家,快速响应客户需求,提供客户化的产品和端到端的服务,助力客户商业成功。

【深圳市深钜兆电磁炉有限公司】成立于2009年,位于深圳市龙岗区横岗街道西坑社区百达街2号。主要经营不锈钢厨房设备,***从事现代星级酒店、酒楼、宾馆、大中院校学生食堂、大型企业职工食堂等中西餐厨房的***策划设计、制造、安装及***一条龙***服务的厨具公司,拥有标准工业厂房和三家***配套商场。

钜兆(“ASOUTEK”)是******的电磁感应加热技术解决方案供应商,专注于与设备制造商建立长期合作伙伴关系。我们拥有热诚的员工和强大的研发能力,快速响应客户需求,提供客户化的产品和端到端的服务;钜兆主要产品电磁炒炉、电磁平面炉、电磁大锅灶。

钜兆公司自创建以来,先后承接了南京大学、***集团、永成煤电集团、交通大学、中国移动深圳***;中青旅山水时尚酒店、***酒店、真功夫餐厅、***、大快乐餐厅、汉釜宫、快乐家园餐厅、草原兴发餐厅、锦江之星、正绑制药、翠华茶餐厅、小肥羊火锅、钰花溪餐厅、小黑牛火锅等工程。随着公司的不断发展壮大,钜兆将坚持“以客户为中心,以服务为动力”,严格执行售前、售中、***服务规范,真诚地为客户提供无微不至的贴心服务,令客户永无后顾之忧。

钜兆科技产品和解决方案涵盖商用大功率电磁炉和工业感应炉等领域。

钜兆科技在美国、香港、北京、上海等地设立了研究所和***,并在龙岗区高新技术产业园区建立了国内首条商用电磁炉生产线,年产量达10000台,高薪聘请***技术人员指导生产和制作工艺,以及品质控制流程,务求将***的产品带给客户。员工中的33%从事研发工作,营销及服务网络遍及***,能够为客户提供快速、优质的服务。



厨房的合理设计(1)各种工作区域分开

在保证工作流程通畅***的原则下,把主食、副食、凉菜、消洗、粗加工、配*传菜,各种工作区域采用有形的隔断或无形的隔断,把功能区域划分开,形成完整的工作流程,便于分工管理。按照规范,有星级和档次要求的酒店必须有单独的工作间,不允许合用或混用。凉菜间更是有严格的卫生规定,凉菜容易变质,特别是夏季,应用隔断便可以减少油烟、热气、污水、蚊蝇的进人。在一般的酒店设有单独的凉菜间也是有必要的。可单独安装空调,保证低温凉爽,对于清洁卫生、防止污染是有利的。必须设预进间,人员进入必须洗手更衣,非本室工作人员不能进人。其他工作间也是一样,一个完整的工序阶段所需要的设备,应设置在一个相对***的工作间内。T.作职责清楚,则管理方便。避免产生工序相互穿插倒流、跨工作间作业、借用主要设备的情况。在厨房面积受到限制时,需要灵活变通设计。把相关的工作区设计在一个工作间内。如把热菜和主食熟制加:T设计在一个房间内,便于排烟与排烟罩的安装。


(2)抓住设计***

厨房设计首先要确保主食、副食主要***加工间的面积需要与位置安排,所需要的商用厨房设备不缺项,并留有合理的操作空间。零点饭店厨房面积一般是按照“一热菜二面点”的顺序安排,确保就餐髙峰时出品快,效率高,餐饮品质满足顾客的需求。面食店、快餐店、食堂、配送中心可根据实际霜要设计,各有需要保证的***,不能一概而论,要根据技术要求与实际环境需 要确定设计***。


(3)确保需要功能

按完整的阶段工序、根据各工作间的功能和工作量设计配套的设备和操作间距,根据实际需要确定面积大小。确保设备种类、型号、数量、功能指标满足需要。但空间面积受到限制时,首先要保证一些必备的要素设备,再尽量配备一般设备,尽量保证比较完整的功能。

一些中小餐馆在实际设计中由于结构面积有限,需要互相借用设备和操作空间。工作间内应该首先保证主要设备和使用频率比较多的设备,如炉灶、蒸饭柜、洗菜池、工作台,借用使用次数比较少或通用设备,如冰柜、热水器。

(4)保证操作与通行的方便

要根据操作活动的大小、是否有送餐车通行、饭店的星级档次、设备安装就位等诸多因素,确定操作间距和通道的宽度。标准规范也有具体的要求,都是为了满足提高工作效率的需要。详见厨房设计的参考数据及说明。

(5)留有维修空间

饭店厨房设备及水电辅助设施需要维修,厨房也需要经常清扫卫生,设计时要为此留出一定的空间,设备摆放得过于拥挤就会带来维修、淸扫上的不便。

(6)留有变通的余地

厨房要留有一定的扩展与变通的余地,大型饭店的主副食加工间更要根据市场的需要,经常增加新品种、新设备,提升竞争力。设计时就需要留有一定的余地,条件允许的情况下要预留一部分空间,广东自动炒菜机器人厂家,以备变通使用。

遵循上述原则确定的工作间面积的大小,便能结合实际需要确定出合理的面积。上述原则是确定工作间面积的基本原则,当在实际设计中矛盾较多时,就要有所权衡,综合考虑,但必须保证***和主要功能。


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