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据各自的电路原理的差别决定：相同：均可达到使得相应专用锅具自身快速发热产生高温，用于加工烹饪食物的功用不同：1、功率段表现上：全桥：对应档位功率分配清晰、明确，酒店商用电磁炉，反应迅速半桥：对应档位功率分配较模糊，反应相对合理2、发热面表现上：全桥：因可负载负荷较高，发热面较大、较均匀、层次感能做到循序递减，火焰效果明显半桥：因可负载负荷较低，发热面较小、均匀性稍逊、层次感分明，火焰效果稍逊

商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

在厨房设备行业，原材料价格大幅上涨已经成为行业内的敏感话题，商用电磁炉设备，钢材、海绵、包装纸箱运费等价格上涨。厨房设备企业苦不堪言，商用电磁炉，不仅要应对成本大幅提升的问题，还要考虑如何顺利交货。期望在原材料价格上涨及环保压力之下，厨房设备企业能寻找到一条更适合的发展之路。在厨房设备行业，原材料价格大幅上涨已经成为行业内的敏感话题，钢材、海绵、包装纸箱运费等价格上涨。厨房设备企业苦不堪言，深圳商用电磁炉，不仅要应对成本大幅提升的问题，还要考虑如何顺利交货。期望在原材料价格上涨及环保压力之下，厨房设备企业能寻找到一条更适合的发展之路。

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环保： 没有燃烧废气、燃烧排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤炭、、煤气燃烧时，因与空气中的氧气结合，导致热量散发，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放二氧化碳、等***物质，影响***健康。商用用电磁炉实现了清洁厨房，保护环境。

商用电磁炉设备-钜兆电磁炉(在线咨询)-商用电磁炉由深圳市钜兆商用智能炉业有限公司提供。深圳市钜兆商用智能炉业有限公司为客户提供“商用厨房设备,商用电磁炉,大功率商用电磁炉,智能炒菜机厂家”等业务，公司拥有“钜兆牌,ASOUTEK”等品牌，专注于节能设备等行业。欢迎来电垂询，联系人：张先生。