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二、厨房排烟系统清洗注意事项

1.厨房排烟系统涉及电路问题，如果对电路不是很在行的，在清洗的过程中容易进水，因此建议能拆洗的尽量选择拆洗，在和负责清洗的公司签订合同的时候好能说明这一点;

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面临环保浪潮，餐饮厨房设备企业必须将加强环保理念，要以环保节能为主题，使厨具环保理念在企业***、原材料、产品生产和市场运作等方方面面深厚扎根。如今环保生产已经成为餐饮厨房设备行业未来发展的大方向，这是每个企业都不能忽视的。企业应从生产环节开始注重环保，把环保成本纳入到总生产成本当中。

可以看到，对于环境的监督工作越来越严厉，如果餐饮厨房设备企业自身毛病没处理干净，很容易被抓到小辫子。因此，智能厨房，只有坚持环保、绿色发展路线，企业的发展才能更加顺风顺水。否则，智能厨房使用，将很难在未来走得更远。

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虽然这次“环保风暴”给餐饮厨房设备企业带了的影响较大，但是接下来***对于环保整治工作会成为常态，而且不再是局部执行环保整治而是面向***厨具行业展开工作。这次环保整治不会只是一阵短暂的风，对于环保，***必然会越来越重视，这项工作常态化的可能性非常大。

环保浪潮将加速餐饮厨房设备行业的洗牌

如今***对于餐饮厨房设备行业的环保整治已经成为趋势，餐饮厨房设备业的环保变革符合时代的潮流。顺德家具品牌联盟秘书长许中兴认为，以环保整治工作为契机淘汰一些生产不规范的企业，对行业的长期发展来说也是有利的。开展环保整治工作一方面能够提升人们的生活质量，另一方面对于产业升级也有一定的促进作用。

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