水是生命系统含量***多的物质。第1个生命就是来源于原始的海洋中，水可谓是所有生命体的伟大母亲，因为它孕育着所有的细胞，无论是营养素的运送，日之泉桶装水，还是酶催化的代谢反应和输送化学能量，都是以水为介质。因此细胞的结构和功能各方面都要适应水的化学和物理性质。***细胞是由有生命的原生质所构成。它在生活过程中***基本的功能是物质代谢。细胞不断地从周围环境中吸收水分，无机盐，有机物，合成细胞本身的物质（同化作用），同时也把细胞内的物质分解为水，二氧化碳和尿素并排出（异化作用），在分解过程中所产生的动力来源，只有通过物质代谢，细胞才有生长，繁殖，感应运动和******等现象。

TIPS 如何判定好水　　

国际标准值将水中的钙镁两种矿物质的含量多寡以软硬度作为表示，天然矿泉水，计算方式是以每升矿泉水中的镁含量×4.1，所得数值介于以下三种范围：0～178是软水，日之泉，178～357是中硬水，357以上是硬水。一般来说钙含量越高，日之泉瓶装水，富硒矿泉水，矿泉水口感会比较重，反之则会清淡些。而镁的含量越高则口感会比较苦。

水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质，人可一日无食但不可一日无水，但是并非所有的水都可以饮用，以下五种水在某种程度下会形成亚硝a酸盐及其他******物质，会对***产生一定的危害，因此要引起人们的关注。

蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚a***浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝a酸盐***；水垢经常随水进入***，还会引起消化、***、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。

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