无烟烧烤车的消毒方法

为了使消费者有一个放心的食品环境，我们无烟烧烤车生产厂家都会定期对产品技进行消毒，主要的消毒方法有：

　　用一小匙漂加两杯冷水的比例，配成漂液。将洗净的无烟烧烤设备放入浸泡 ，两分钟后取出，用清水冲洗净，便可运用。消毒办法很多，简单的办法是用洗洁剂消毒。将用过的木炭无烟烧烤车放入盆中，抑温水，滴少许洗洁剂，刷洗洁净后用清水洗净。

　　也可运用酸钾停止消毒，取10粒左右高锰酸锌，参加大半盆冷水，放入酸钾溶液中浸泡10分钟，便可到达杀菌目的，然后用清水洗净便能够运用了。

　　或者将炊具放入开水中煮沸，约10分钟，普通***就会被杀灭，这时运用就能够放心了。

净化工艺：防火机械过滤-喷淋降温-离心分离-机械过滤-等离子净化-防护网设备详情该炉体自带排烟净化装置，采用低温等离子体净化技术处理烧烤烟气。排风机不封能吸收烧烤时散发的油烟，被设备吸收的烧烤烟气有低温等离子体净化段内通过，经其净化处理后，净化效果达到95%以上，周边居民及烧烤业主无须担心会受到烧烤烟气的熏烤。净化无烟烧烤车属于一体式净化机，取代传统烧烤车，无需安装，通电即可使用，易维护，运行费用低，使用寿命长，全机体磨砂静电喷塑，外观美观，满足低空排放要求。设备优势碳烤食物的特殊风味来自木炭高温时烧烤食物的香味，传统烧烤炉只是一条装碳槽，木炭燃烧全凭手工扇风，不但燃烧速度慢且灰尘乱飞，即影响经营所及视频卫生又使烤出来的食物形象和味道不够鲜美。山东无烟净化烧烤车工作时燃烧槽内利用排风机自动补充氧气助燃，使木炭燃烧更充分，提温快火力旺，是烤出来的食物色泽鲜艳，口感，更能吸收顾客，提高自己销售收入。

　无油烟产生：油烟的产生，首先来源于烧烤时油滴滴落于高温的热源体，如油滴滴落于炭火，滴落于电热管，马上化做油烟；其次，油烟还来源于食物存在煎炸的过程，煎炸食物时的油质会变质，也会产生油烟，污染食物，污染环境。

　　火盆式烧烤，如街头实用炭火的卖羊肉串的烧烤炉，既有燃烧排放又有油烟排放，所以为***，使用液化气的烧烤炉，虽号称无烟，不管我们看不看得到黑烟，化学排放依然存在，排放的化学物质依然污染食物。所以，同时没有废气排放和油烟产生的烧烤。才是真正的无烟烧烤。