注意销售商店的贮藏条件。速冻面米食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产品质量得不到保证，不宜购买。

速冻食品越来越受消费者青睐，速冻食品的种类也越来越多，大家在挑选的时候，往往会忽略一些细节，以下6点就是大家在选购速冻食品要注意的地方。

购买“临保食品”也有讲究，特别是速冻和冷藏食品，即使还在保质期内，也要特别注意，如冷冻食品都写着-18℃下保质多少个月，但实际上在运输中和超市里并没有办法做到完全稳定保持在-18℃下