广州康峰餐饮管理服务有限公司以 “ 诚信为本 , 服务至上 ” 为宗旨 , 以 “急客户之所急、想客户之所想” 为指导方针 , 以 “ 以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展 ” 为经营理念 ,以食品安全为企业生命线。不断提高工作效率，努力提升员工的凝聚向心力，加强品牌和食品安全意识。3、负责食堂的日常管理工作，并落实各项规章制度，根据工作需要，合理分配厨工，做到分工明确，定期组u织从业人员进行食品卫生、法律法规和卫生知识培训，按时组u织食堂工作人员体检，按上级要求各种牌、证要齐全，保证员工吃饱，吃好，吃得干净卫生。切实关注每一位客户的需求，为企事业单位的后勤食堂管理作出坚实有力的后盾。 康峰餐饮将深得人心、相信在不久的将来一定会成为农产品行业和餐饮业又一颗璀璨的明珠。公司主营：职工饭堂承包，工地食堂承包，学校食堂承包，街道食堂承包，幼儿园饭堂承包等等。

广州企业饭堂承包成为餐饮行业的新兴领域

广州市食堂承包、广州市饭堂承包、工厂食堂承包、企业、单位、学校、医院、地铁、政府单位食堂承包，广州康峰餐饮管理服务有限公司、是一家专业从事企业、学校、酒店、餐厅等集体食堂伙食承包，团体膳食配送的膳食服务公司。食堂承包服务，并不是单纯的承包食堂，而是有针对性地根据不同的客户需求，“私人定制”般地为客户量身打造切实可行的餐饮服务解决方案。配备有专业配送中心、检测中心、稽查部、厨务部等重要部门，为食堂承包服务的管理做到分工明确，日事日必提供了有力的体系保证。

公司经过多年的摸索与实践，不断稳步发展、改革创新，打破了传统的饭堂模式，建立了规范化、标准化的连锁经营的饮食管理服务网络。据统计，不满的顾客会向11个人抱怨，而得到满意回应的顾客，则有95%会成为回头客。自公司成立以来，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评，树立了良好的企业形象。现已成为了一个连锁承包，连锁经营，统一管理，颇具规模的饮食服务公司。

如何选择餐饮食堂承包公司：

(1)．餐饮承包公司是否具备成型、稳定和品种齐全，因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢？是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢？是首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键。

(2)．餐饮承包公司是否具备成功的饭堂管理模式，在餐饮承包公司是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求餐饮承包公司解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。

(3)．必须实地考查餐饮承包公司的投资规模，审慎评估承包饭堂公司的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。

(4)．餐饮承包公司的信用度要高，如果信用度不高的公司，你选择了，日后处理问题的风险很大。

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业承包企业、学校、医院饭堂和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。专业于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区、新塘食堂承包，饭堂承包，蔬菜配送。3、采购部门应随时了解市场信息及菜价的变化，及时通知主厨或厨师长。我们秉承“客户至上、信誉第yi、用心服务、专业管理”的运营宗旨。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、专业的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。想了解：中学饭堂承包，技校食堂承包，高校饭堂承包，单位食堂承包，部i队食堂承包等信息，可联系广州康峰餐饮管理服务有限公司

食堂承包管理过程中走动式管理有哪些优势

首要，“走动式办理”的优点在于向工作人员展现一种我在你身边的空气。这关于职工而言既是一种心思关心又是一种鼓励。

其次，“走动式办理”可以及时迅速的处理现场发作突发事件，进步服务功率。许多底层职工面对一些突发事件的时分也许会不知道怎么处理或许有的职工反而画蛇添足扩展工作的严重性，所以运用“走动式办理”这一方法，可以有用的提高现场的工作功率。

再次，“走动式办理”可以协助ling导者发现细节。特别是关于开源节流以及降低本钱而言。作为公司的办理者，应该时间注意避免糟蹋景象的发作以及本钱上涨景象的发作。

终，“走动式办理”可以有用的发现人才，给人才展现自个的渠道，不会大材小用。以人为本的用人观可以充分发挥职工的积极性，然后进步职工的工作功率。

任何公司的办理者，都不也许做到以身作则。可是还要可以明察秋毫，发现细节。所以，运用“走动式办理”可以发现细节，极力在公司发展中做到公正，添加自个的自己魅力，然后变成职工们的典范。

食堂承包公司如何发展更好

现在食堂选择食堂承包已经不是神新鲜事。单位或者学校选择食堂承包制可以省去很多管理方面的压力。此外选择将食堂承包出去，有利于源头保障食物成本低廉采集，减少中间渠道的损耗，保障菜品的丰富标准化，提供干净卫生的用餐环境。

目前国内现在的存在的无数的大大小小的企业事业单位和学校，对企业食堂的承包是一笔很好的机遇，是一份大蛋糕。如何吃到这样一块好的“蛋糕”，食堂承包公司可以好好思考。 对于企业来说，要想发展，想要考虑如何生存下去，能够做起来才有可能做得好。c、蔬菜当天购进当天食用，瓜果放置不得超过两天，发现变质腐烂立即处理丢弃。正所谓生产力决定生产关系，拥有了实力和基础，才有可能考虑对经营规模经营模式方面的改善。在一开始，食堂承包应先立足于实际，重视实用功能，积累实力。可以先承包一些小的企业事业单位，进行较为小型的管理和试验，积累一定的基础，循序渐进，不可急功近利，不能单纯只想把规模扩大，没有一个合理化的管理，剩下的只有一个亏空的躯壳。先把基础打好，再想着更大的利益。先做强再做大，只有把食堂承包的实力做起来，食堂承包的品牌创出来，食堂承包的基础建起来，拥有了内涵才可以拓宽市场扩大规模起来少压力。

企业根基是松动的不牢固的，不仅会导致整体发展的营养不良，无法枝繁叶茂，而且遇到大风大浪时，甚至会被连根拔起，得不偿失。想了解：食堂承包多少钱，饭堂承包哪家好，食堂承包费用，企业食堂承包，大型企业饭堂承包等信息，可联系广州康峰餐饮管理服务有限公司如何提高就餐员工对饭堂的亲睐每日来康峰餐饮饭堂就餐者数不胜数，其中绝大多数都是老顾客。任何事物的发展都需要讲究一个过程，重视量变的积累，时间的积淀才有可能带来量变的突破。现在虽然食堂承包行业潜力巨大，但是同样竞争压力同样不小，盲目跟风往往导致失败的后果。只有沉得住气，潜心的做事，以认认真真的态度来进行食堂承包，在积蓄实力的同时，重视对经验的积累，同步进行管理升级，以市场的动向为发展方向，才可以在夹缝中求生存，获得突破，成为有实力的食堂承包商

广州康峰餐饮管理服务有限公司以 “ 诚信为本 , 服务至上 ” 为宗旨 , 以 “急客户之所急、想客户之所想” 为指导方针 , 以 “ 以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展 ” 为经营理念 ,以食品安全为企业生命线。不断提高工作效率，努力提升员工的凝聚向心力，加强品牌和食品安全意识。对于人数较少的公司，可以就近原则选择一家快餐店配餐，但是对于人数较多，比如200多人以上的食堂，如果没有这方面的经验，不建议自己经营。切实关注每一位客户的需求，为企事业单位的后勤食堂管理作出坚实有力的后盾。 康峰餐饮将深得人心、相信在不久的将来一定会成为农产品行业和餐饮业又一颗璀璨的明珠。公司主营：职工饭堂承包，工地食堂承包，学校食堂承包，街道食堂承包，幼儿园饭堂承包等等。

广州员工食堂承包服务公司如何解决后勤问题

随着工资的年年上涨，生活水平的提高，人们从以前的吃饱饭到现在的吃的好、吃的安全，这一过程已经完成了数量到质量的转变。一个企业要想取得更好的发展，就得留住人才，怎么样才能留住人才呢?这就要从企业的环境与福利问题上进行考虑。其中，对粗加工过程中剔除的部分应尽量回收利用，提高原材料的成本。一个企业的后勤膳食如何，成为时下吸引员工的一个亮点。

怎么改变食堂管理，改善膳食标准，成为很多企业经营者吸引人才的措施之一。员工食堂承包服务公司就是目前解决很多企业在后勤瓶颈问题上的z好办法。广州康峰餐饮管理服务有限公司以“人才为本，诚信当家，职员满意，厂家放心的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评，并在业界树立了良好的企业形象。它不仅能改善企业员工的就餐环境，提高膳食水平，还能为企业节省一些不必要的经营成本。众所周知，想要提高全体员工的工作积极性，就要为他们营造一个如家的感受与环境，为他们制定一个科学的膳食计划。食堂管理就是把这些事情交给专业的公司进行处理，让它们在科学地管理中，解决企业所面临的食堂共性问题。

广州员工食堂承包服务公司从管理方式上就与传统模式的职工食堂不同，它以一切食品符合QS饮食安全为尺度，在重卫生、重品质、重服务的前提下，推出具有色、香、味、形突出的营养菜品，让员工在看得见的环境下，放心的就餐。

食堂承包，多滋味餐饮的使命，它能为职工提供一个干净舒适的就餐环境，让你在良好的就餐服务、合理的就餐价格、丰富的菜式搭配中，享用可口的饭菜，无形中给职工制定了一个合理的饮食结构，让他们在享受膳食过程中得到身体的健康。选择工地食堂承包公司注意事项现如今，经济发展越来越好，全国各地都开始走向小康社会，很多地方都在加大施工力度，建筑工地随处可见。从而在改变膳食结构中实现吸引人才，提gao效率的目的。

食堂承包已经成为企业留住人才的一个重要措施，也是企业职工食堂健康运营的必然之路。

浅谈单位食堂承包服务公司管理问题应对措施

在食堂管理中，我们遇见一些问题在所难免，面对问题，我们应如何解决，如何处理，怎样把问题化小，终使问题消失，这些都是值得探讨的，那么针对单位食堂承包服务公司管理问题应对措施我们康峰餐饮和大家探讨一下该如何应对。

无论是学生食堂，还是单位食堂，面对的都是群体顾客，加之我国目前除了单位食堂一般由所在单位自主经营外，学生食堂一般都采取的承包经营方式，但是二者在管理上存在的问题具有共性，目前在食堂管理上存在i多的问题主要表现在以下几个方面：

，食品卫生安全管理问题。广州食堂承包公司：怎样提高餐饮服务质量提高服务水平从用心对待员工开始众所周知，“细节决定成败”，做大事的人一定要注重细节。食堂经营者在卫生安全管理问题上决不能有半点马虎，因为一旦食品卫生安全出现问题，尤其是shi物中i毒问题，将会给食堂的经营者和管理者造成严重的损失，甚至涉及法律问题。所以，作为食堂的管理者，必须加强原料采购环节、生产制作环节和销售环节的卫生和安全管理。

第二，成本效益问题。无论是单位食堂还是学校食堂，注定了其不可避免的公益成分，既不能让经营者亏损，又不能让管理者亏损，如何平衡成本和经济效益问题，是他们都需要认真面对的问题。

第三，食堂经营者即员工素质问题。由于食堂都有相对固定的消费者，没有竞争或者竞争程度极低，导致了食堂经营者不注重自身素质及员工素质的提升，很 多食堂的员工几乎不进行什么正规培训，员工的流动率又很大，从而导致服务质量低下，消费者的满意度很低。

第四，食堂的监督约束问题。很多食堂的管理者把食堂对外承包经营后，缺乏有效的监督机制，或者监督弱化，致使食堂的经营者缺乏足够的约束，采购、制作和销售各个环节存在巨大的安全隐患，容易滋生fu败和危险。

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业承包企业、学校食堂、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。康峰专业于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区等地的学校食堂承包，工厂饭堂承包，员工食堂承包、单位食堂承包、机关食堂承包等。欢迎了解：中学饭堂承包、技校食堂承包、高校饭堂承包、单位食堂承包、写字楼食堂承包等业务。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、专业管理”的运营宗旨。康峰以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。

食堂承包之采购制度及存储制度

1、严把采购质量关，预防和杜绝病从口入，不得采购霉变、腐i败、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品。防止食物中i毒。

2、采购大批主食或副食要求供货单位提供卫生许可证，以便查验，不得采购三无产品。

3、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，以免串味、走味或变质。

4、食堂库房整齐清洁，分类存放，防鼠防潮。

5、食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时，严禁销售隔夜饭菜。

康峰食堂承包提醒冬季高i血压应该多吃：

芹菜 芹菜的降i压功效非常好，甚至可以比得上一些药i物了。公司主营：工地食堂承包，学校食堂承包，街道食堂承包，幼儿园饭堂承包，大学饭堂承包等等。芹菜含有酸性的降i压物质，可以扩张血管，从而降低大家的血压。已经有很多专业的营养专家，已经将芹菜选作为降i血压的i佳食物了，高i血压患者要是多吃芹菜的话，一定可以很好地治i疗高i血压，这是有临床例子的，有不少的高i血压患者经常喝芹菜汤，血压就降低下去了。

火龙果 火龙果当中含有丰富的维生素，要是经常吃这种水果的话，高i血压患者的血压能降低下去。火龙果不仅仅可以辅助治i疗高i血压，还可以预防高胆固醇、糖尿i病等等疾病。

洋葱 高i血压患者应多吃洋葱，因为它不但含有丰富的营养，而且有较高的药i用价值，洋葱有杀菌、祛痰、消i炎、利i尿、发汗、降i压、强身等特殊功效。洋葱具有很好的降i压作用。以人为本，善待全体员工，也是每个行业需要遵守的规则，尤其在餐饮这个服务行业就显得更为重要。 洋葱含有的前列i腺素 A1 能直接作用于血管，使血管舒张，减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，并且，对儿i茶酚胺等升压物质有拮抗作用，从而促使血压下降。洋葱是中老年人，尤其是心血i管疾病患者的保健蔬菜。