广州康峰餐饮管理服务有限公司以“人才为本，诚信当家，职员满意，厂家放心的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评，并在业界树立了良好的企业形象。现与众多的无公害蔬菜基地和科技节能环保厨房设备生产厂商等建立了良好的长期合作业务关系，并培养出了众多品质兼优，***技术强的you秀人才，赢得了广大客户的信赖和好评。想了解：食堂承包多少钱，饭堂承包哪家好，食堂承包费用，企业食堂承包，大型企业饭堂承包等信息，可联系广州康峰餐饮管理服务有限公司如何提高就餐员工对饭堂的亲睐每日来康峰餐饮饭堂就餐者数不胜数，其中绝大多数都是老顾客。想咨询：写字楼食堂承包，食堂承包哪家好，员工食堂承包，工厂饭堂承包，公司食堂承包等服务，可咨询广州康峰餐饮管理服务有限公司

餐饮承包公司要经营好企业单位食堂必备措施

任何企业或单位“食堂”，看似简单却有一套较为复杂的步骤工作，企业负责人想真正做好一个食堂很不容易。一家餐饮公司的食堂正常运转，需要，管理，采购，物流，厨务人员安排，厨房设备维护，成本控制，财务监督，食品安全控制，餐饮跟踪调查，等各方面的繁琐事项和费用。尤其是在食品安全方面，众所周知“食品安全法”是shi上严格的食品安全***，如果没有***的“食品安全管理员”等***人员的餐饮公司是不符合开办和经营各企业单位的食堂承包的。由于产品原料种类繁多、季节性强、品质差异大、其中进货质量又直接与原料的净料率有关，所以采购进货对降低饮食产品成本有十分重要的影响。

所以一家餐饮公司想经营好一家企业的食堂必须要做好以下几件事情：

首先是采购安全。伙食是餐饮公司采购与供应商容易挂钩，易发生损公肥私。单个食堂由于进货的数量较少，议价的成本会偏高；在质量方面，餐饮公司配备有效的监督管理，这样就可以充分保障食品原材料的质量和安全问题，从而避免公司饭菜出现问题。

其次是预付伙食费的问题。很多广州餐饮公司实行的预付伙食费，实行先吃饭后付款的承包方式，结帐方式双方商定定期结付，为公司节省支出一个月伙食费的麻烦，这样既可以省去了公司这一部分的运转资金，还可以提高这些企业的饭菜质量和工作效率，让企业员工吃到可口饭菜。联系我司咨询：食堂承包多少钱、饭堂承包哪家好、食堂承包费用、企业食堂承包、大型企业饭堂承包、职工饭堂承包。

再次是责任风险的问题。餐饮公司的食堂风险主要是指：餐饮安全和餐饮质量。如果出现shi物中i毒事件，将对一个企业造成致命的打击。所以餐饮公司为了避免食品安全事故，需要***的食品安全管理人员，必须具备《食品安全管理员培训考核合格证》证书。对厨务人员要经过严格培训，规范操作，餐饮公司每天要派对***人员进行监督检查。以人为本的服务观念逐渐在餐饮行业盛行并且受到广大人民群众的普遍认可，这种服务理念要求服务人员共同努力，从而达到顾客满意的目的。

只有以上的工作做好了，餐饮公司才可以进入企业单位进行食堂承包工作，不然企业单位要杜绝没有资质的公司为承包自己单位食堂。

原来，食堂承包能让企业这么省心！

食堂承包是指企业、学校、酒店等企业单位或团体***根据需要将食堂承包给***的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。那么，食堂承包究竟有那些优势呢？

第yi，食堂承包能为企业省钱。如今市价飞涨，人工薪水上涨，而且食堂的场地占地很大，这些原因很大程度上增加了公司的成本，特别是一些小公司或者是发展中的公司，都无法提供这些资源。

食堂承包这个合作模式，让膳食公司减轻了企业的压力，厨房场地与内部工人都由膳食公司付出，厨房内部的清洁用品和厨具的维护一并都由膳食公司承当，无形当中削减了公司的开支，节省资源。

第二，食堂承包能减轻后勤管理的压力。食堂后勤是很多企业容易忽略的一个问题，企业自身编制了食堂员工，都不能够很系统的管理，例如卫生问题、安全问题、质量问题等，很难执行相关监督的权利。

但食堂承包是企业和膳食公司的一个合作，如果出现后勤处理不规范的问题，可以进行投诉，然后由膳食公司解决，形成了很好的协作和监督的效果。

第三，多样菜色，原材料。菜色单一是一个让企业头疼的问题，因为资金有限，途径有限，还有企业自身编制的食堂员工技术限制，不能经常性的更换菜色。

而食堂承包是大批量收购，每天的菜随季节变换，也可以由企业去挑选不同标准的菜谱，并且保证食材的新鲜，安全。

食堂承包的方式原来这么省心，每个环节都在为企业考虑，不断将“绿色、安全、健康、营养、美味”的膳食服务理念传达给每一位客户。

广州康峰餐饮是一家***餐饮公司，主要从事工厂员工食堂承包、学校食堂承包、单位职工食堂承包、写字楼食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服务。公司拥有一批***的餐饮管理人员厨师***经验丰富，技术精湛，所烹饪的菜肴均能保持稳定的口味。依照营养学、科学的配餐，同时可根据不同的客户要求，制定不同的服务方案。 康峰人坚信凭借多年积累的经验和不断发展壮大的实力，我们的团队将竭诚为您提供、实惠和省心的饮食管理及物流配送服务。康峰食堂承包免费服务优势：A:每月或节假日可为员工提供丰富的水果或鸡腿、饮料等加餐方式。

康峰食堂承包教你用香菇来做大餐

香菇木耳汤

食材：木耳、香菇、萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、白胡椒粉、香油。

做法：

1、水发木耳、香菇，萝卜洗净备用。

2、木耳、香菇和萝卜切成丝。

3、把这些都放在开水里煮，煮熟后撒入蛋花，放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味，即可出锅。

企业如何选择合格的承包食堂公司

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承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

第2：

承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

第3：

必须实地考查承包商的***规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。

广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家***承包企业、学校食堂、和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。康峰***于广州、增城、花都、萝岗、广州开发区等地的学校食堂承包，工厂饭堂承包，员工食堂承包、单位食堂承包、***食堂承包等。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、***管理”的运营宗旨。康峰以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。这样的企业文化的发展变化给我们食堂承包行业带来了新的机遇和挑战，对于当前的公司食堂承包行业来说，只要餐饮管理做得到位，应该说还是很有市场发展前景的。

如何管理好食堂,提高员工满意度

1、卫生方面，这当然是i重要的了，从餐具、食堂卫生（多多关注大家通常关注的地方，i好能让就餐者看见你的管理痕迹）、餐厅服务人员的个人卫生形象（这方面主要也是意识形态上的是，主要是吃饭的人看着就舒服就行）。

2、菜品，当然在成本允许的情况下改变一下，主副食的种类搭配也是学问，现在的人可能在注重口味的同时，也在关注营养，至少我们单位是这样的。多一些应季果蔬就行。 建议，个人意见尽量不做满意调查，因为这种调查和员工薪酬满意调查没什么区别，徒劳误工，因为众口难调，看看就餐者主要的籍贯，例如天津人在口味重的同时，增加一些甜味。如果就餐者女性朋友多，那你就要在小食品下功夫（例如：甜点、水果之类），求得多数人认可就可以了。而且毕竟是员工餐，有总比没有强。从仓储环境和配菜东西来看，餐饮公司的整个仓储环境需求定时消毒，不允许有xi菌在库房里边繁殖。

食堂承包方案（自由餐形式）

（一）全托式承包： 贵公司责任：免费提供场地、厨房设备设施、餐具、厨具及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐i费标准按月或半月结算给我方，或现金购饭卡消费，具体结算方式也可双方协商而定。承包方责任：我方按贵公司的餐标标准为员工、干部﹨提供相应的饭菜，及负责厨房用水、电、燃油等，及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、******规定的厨房员工福利/***/劳动保护用品的提供等。为了消除客户心中的顾虑，众品众知从源头把控，自有200亩果蔬基地，食堂所用食材全部使用绿色无污染的蔬菜，同时***部门 企业内部自查shuang管齐下，保障好顾客食用的每一餐。

（二）半托式承包： 贵公司方责任：免费提供场地、厨房设备、设施、餐具、厨具、水、电、燃料（可面议）及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐i费标准按月或半月结算给我方，或现金购饭卡消费，具体结算方式也可双方协商而定。 包方责任：我方按贵公司的餐标标准为员工、干部﹨提供相应的饭菜，及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、消耗品补充、各类食品的采购、日常管理、经营风险、自负盈亏、******规定的厨房员工福利/***/劳动保护用品的提供等。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、***的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。