广州康峰餐饮管理服务有限公司——生鲜蔬菜配送中心

蔬菜配送发展之建议

无标度点对点服务

通过初步分析，我认为中国的发展需要兼顾城乡两个方面。这种平衡是自然的。除了一些城市不可或缺的城市农民工，中国农村农民有能力和条件通过精耕细作向城市提供优l质农产品，这也是解决我国就业问题的有效途径，饭堂生鲜蔬菜配送中心，但目前的农产品流通模式造成了目前农民不务农的现状。农产品的利润大部分来自中间环节。农产品的微薄是农民无法有效区分的，也是农产品市场的混乱。即使付出高价，也买不到优l质农产品。

蔬菜配送只有通过农产品点对点的配送服务，重新建立互信制衡机制，使城乡形成更紧密的关系网，***大限度地减少中间流通环节，增加农民收入，提高农产品质量，不要依靠过度的规模通过化工生产增加少数农民的收入，而是把那些没有生存技能的农民变成市民，给城市带来过重的负担。限于农民的非规模化和农业产出，在分配制度初期，我只选择那些对优l质农产品有需求的市民（高收入群体等）或特殊市民（孕妇、老人、儿童等）作为配送对象。这种资源的稀缺性也会引起人们的关注，有助于建立信任渠道。

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以销定产

市民需要农村蔬菜或农产品时，可以提前预约。这种保留是一种责任保留。如果不是通过这个系统，他可能得不到很好的性价比。利用这一预定数量来确定农民应提供的农产品数量，可以有效解决蔬菜新鲜度问题，减少农产品浪费，减少农民损失。

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蔬菜配送公司哪家好？主要从以下3点了解

1、售前***服务

售前服务是指蔬菜批发企业在销售前向客户展示实力，***服务主要包括：保证产品质量，通过检验、分解、加工、装配，向客户提供优l质产品。为了确保及时配送，必须制定应急计划，主要包括：临时增加、缺件、漏件、车辆故障、天气、交通事故、食品安全等应急计划，以确保顾客的食品配送不受外界影响。

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2、蔬菜质量与食品安全

大家都知道，对于蔬菜、水果、水产品等蔬菜配送来说，***怕的是腐烂发霉。每年腐烂发霉的产品不为l人知，浪费了大量的食品原料。为了保证菜品的新鲜度，各家配送公司纷纷出其不意，比如通过冷链配送。蔬菜的质量看起来很美，但食品安全更是没有保障。其实，消费者担心的是三点：一是食品安全，学校生鲜蔬菜配送中心，二是食品安全，三是食品安全。选择蔬菜配送公司重要的一点是看这家公司在食品安全方面的工作情况。比如，配送公司是否有冷链配送设施，是否有成熟的食品检验设备，配送的食品是否有当天的检验报告。当然，如果配送公司有农产品的追溯体系就更好了，因为食品安全更有保障。

3、行业经验和荣誉

虽然蔬菜配送行业技术含量低、进入门槛低，但能在这一行业做得好的企业并不多。因为这是一个需要努力工作、能忍受孤独、回报周期长的行业。在***范围内，能够在行业内屹立多年的企业也不多见。

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蔬菜配送公司分享：高温季节，企业生鲜蔬菜配送中心，如何保持蔬菜的新鲜度？

保持鲜度的现场处理办法：

1、保鲜袋包装：

防止水份蒸发，海珠区生鲜蔬菜配送中心，并有孔洞使其散热。

2、预冷降温：

① 刚进货蔬菜尽早降温：要尽快入冷藏库保鲜，不需入冷藏库的要打开包装散热。

② 冰水处理：将水槽盛满0℃冰水，将产生热量较大的（玉米、毛豆类）全部浸入，使其降温到7～8℃，然后沥干水份入冷藏库保存。

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3、复活处理法：

（适宜叶菜）将失水叶菜放入一般水温水槽中，吸收水分，根部也要浸入，使其复活。

4、增加湿度：

已陈列的蔬菜经常喷水，特别是叶菜，在室温下会加快变质、枯萎，需要经常喷冷水降温及保持湿度。

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