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食材配送公司为您分享：选择蔬菜时还需要注意以下几点：

1.不买色彩反常的蔬菜。新鲜蔬菜不是色彩越艳丽越浓越好，如购买樱桃、萝卜时，要检查萝卜是否掉色；发现干豆角的色彩比其他的艳丽时要慎选。

2.不买形状反常的蔬菜。不新鲜的蔬菜有萎蔫、干燥、损害、扭曲病变等反常形状；有的蔬菜由于运用了激l素物质，会长成变形。食堂食材配送

3.不买反常气味的蔬菜。不法商贩为了使有些蔬菜更好看，用化学药剂进行浸泡，如硫、硝等，这些物质有异味，并且不容易被冲洗掉。

二、选择生果一般用的方法

一看：新鲜的生果表皮光滑，色泽亮丽，有光荣。不新鲜的生果因失水而形成萎蔫，表皮发皱，不亮光。天然老练的生果果皮色彩均匀，海珠食堂食材配送，人工催熟的生果果皮色彩不天然、色泽深。个头儿超大的果品很可能运用了膨大剂。食堂食材配送

二摸：天然老练的生果有弹性，而不熟的或人工催熟的生果手感较硬，果实发沉。

三闻：老练适度、质量优l秀的生果有其特有的果香。

四尝：口感好的生果天然好。

广州康峰餐饮管理服务有限公司——食堂食材配送

选择食材配送公司的要求

一、食材种类多

每个人的个人观点口味需求各不相同，所以需要食材配送公司拥有丰富的食物种类，而且还可以长期大量的满足各个消费者的使用数量。而且菜市场购买蔬菜之后要根据市场的反馈，调整食品进货的数量和种类。不同的地区习俗数量偏好人数有所差别，一个满足各种需要的公司发展的更快。

二、配送范围广

一家服务质量好的蔬菜配送公司规模很大可以覆盖周围的其他地区，快速的将新鲜蔬菜派送到消费者手上。而且蔬菜派送的过程中一定要保证没有损伤，不能在路上出现问题。为了满足孩子大人老人的需要，越秀食堂食材配送，食材配送公司尽力将蔬菜培育的更好更新鲜，让消费者吃的快乐放心。

广州康峰餐饮——食堂食材配送

三、***服务佳

只要是消费买卖就避免不了******，尤其是吃食一类的商品。所以选择食材配送公司也要考察***问题，时刻完善购买中的各项条件，让每次消费的体验感达到优l秀。***好的食材配送公司，可以让消费者感受更称职的销售理念，番禺区食堂食材配送，也有利于后期的宣传扩大知l名度扩大影响。

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食材配送公司如何阻止抗l生素超标的家禽牲畜上餐桌？

1严格的供应商准入机制

食材配送公司一般都有严格的供应商准入机制。家禽肉类食材都来自大型肉联厂，肉联厂会定期、不定期的抽检抗l生素，不合格的产品将会被拒之门外。肉联厂一般都与大型养殖场合作。这些养殖场都有执业兽医师，大部分用药规范，避免了抗l生素滥用。食堂食材配送

2***的检测

食材配送公司一般都配有***的检测人员和检测设备，可以对供应商的食品进行抽检，包括农l药残留检测，水产品孔雀l石绿、呋l喃唑l酮、呋l喃西林和氯霉l素的检测，如果检测结果呈阴性，则表示合格。否则，将会要求供应商退货。如果多次抽检不合格，则取消其供应商资格。

3检验检疫证明

对于鸡鸭鱼肉等家禽肉类食材采购，食材配送公司一般都要求供应商出具检验检疫证明。检测报告文件会随食材一起配送给客户，确保让客户吃的放心，吃得健康。食堂食材配送

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