广州康峰餐饮管理服务有限公司——广州食堂蔬菜配送机构

广州蔬菜配送公司分享：你知道该如何挑选新鲜的蔬菜吗

一：黄瓜

广州蔬菜配送公司告诉你黄瓜是夏天常吃的蔬菜之一。不管怎么吃都很好吃。我们很多人都喜欢生吃黄瓜。它不仅开胃，而且减少干燥。买黄瓜时，一定要选新鲜黄瓜。他们是那些不如整个身体的人，有轻微的手。全身更硬，不会变软。这种黄瓜比较好。如果我们看到这种曲率更严重，或者一端大另一端小，这些都是发育不良。有很多开黄花的黄瓜。不要在黄瓜交界处买较厚的。这也不好。

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二：西红柿

广州蔬菜配送公司告诉你西红柿是红色的，但是如果我们仔细观察，我们会发现这种红色也是不同的，有些是深色的，有些是浅色的。我们***好选粉红色的，不要深红色的。我们吃西红柿是为了里面的汁液，所以我们不想买凹凸不平的那种，因为里面很可能是空心的。也有必要购买圆形的。不要买底部多余的部分，就像肿l瘤一样。不要买。正常的蔬菜不会这样生长。

三：冬瓜

广州蔬菜配送公司告诉你冬瓜一般是新鲜的。如果它们不新鲜，我们一眼就能看出来。但毕竟一定是比较好的，所以要选择外观比较新鲜的冬瓜。还有冬瓜的触感。如果皮肤摸起来更紧实，它就不会下沉，这很好。

蔬菜配送标准化的3个方面

1、蔬菜配送生产标准化

蔬菜配送行业发展迅猛，混乱不堪，存在着货源不统一，l流通渠道多，不能从源头上保证食品安全等问题，为从根本上解决这一问题，大型蔬菜流通企业建立了自己的蔬菜种植基地，通过：“自有基地 农业合作社 公司”的模式，在种子选育、种养规范、农l药化学剂使用及禁忌等方面形成了企业标准和操作规程。食品安全是从源头上保证的。

二、蔬菜配送检查标准化

除从源头严格控制外，大型蔬菜批发市场对采购的蔬菜仍有严格的检验环节，蔬菜“来料—加工—出货—退货”的检验标准各不相同，不符合食品安全标准的蔬菜也不例外。分类加工配料间需每天清洗消毒，蔬菜原料需隔。

三、配送标准化

冷藏运输是保证蔬菜新鲜的重要手段，大型蔬菜配送企业已基本实现了全程冷藏运输，蔬菜经检验合格后再经进一步分拣、加工、称量后，按统一的品名、质量标准、储存条件、托架、***终统一配送，确保蔬菜安全到达。

蔬菜配送细节很重要

作为蔬菜配送创新的亮点之一，送菜可以为合作单位食堂提供***新鲜的蔬菜，保证每天都新鲜。这些蔬菜都是当天采购，保证新鲜，正是因为用心经营，这里的服务对象不是个人，而是一些大型企***、学校等团体机构，有需求的客户都可放心与康峰签订合作协议。

在蔬菜配送方面，蔬菜配送公司做的还是比较得心应手的，能够在保证配送食材的安全及健康的同时，还能高l效的管理相关的配送人员，就连配送时间也能很好的管控，从而保证配送的时效。也只有这样严格的操作，才能形成如今高质量的服l务局面，才能让康峰在业内赢得非常不错的口碑。

蔬菜配送环节很重要，食堂承包公司要格外重视。蔬菜配送的发展到现在已经得到了众多合作客户的认可，都是广大客户的首l选。你也在为找不到中意的食堂承包公司而发愁吗?别犹豫，此时选择康峰就能早一点获得轻松管理，选择这里一定不会错。

蔬菜配送是如何盈利的？

1、***问题

蔬菜配送业务主要是菜品的原料地配送，配送地的***必须准确，一般蔬菜配送范围有超市配送、餐厅配送、******食堂配送等等。具有较明确的配送***会给配送业务的开展带来很大的，对于刚刚进入市场的蔬菜配送企业来说，寻找明确的配送***就等于是有了一个新。

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2.物流分发系统

对于蔬菜配送业务来说，物流配送方面是一个很重要的事情，也是整个配程中比较关键的一个环节，如何把蔬菜按质按量的送到顾客的手中，是蔬菜配送企业需要思考的问题。就物流配送而言，需要关注两个地方，一是时间，要把蔬菜及时送到顾客地手里，这比较重要，如果由于自己的时间观念不强，耽误了事情，那么自己的口碑就会慢慢失去，二是质量，在运输过程中，一定要注意蔬菜地的质量问题，***好把损失率能保证整体的利润。

3.财务管理工作

菜场的经营需要每天都做同样的业务，形成规模后，会涉及很多的对账单据，这就要求企业在财务管理上不能有丝毫的马虎，一旦出现了明显的漏洞，就很容易造成成本久之，就会给企业的利润带来很大的打击，这就要求菜场的财务管理要有非常高的质量