东莞市宏红食品贸易有限公司与多家国际企业建立了长期的代理合作关系，如：麒麟(海珠）啤酒，百威啤酒，青岛啤酒，兰德博格啤酒，嘉士伯啤酒，德国慕尼黑卢云堡股份等。其中：麒麟(海珠）啤酒为华南区***;嘉士伯扎啤、1664啤酒、德国兰德博格皮尔森啤酒、德国普鲁士啤酒、德国星琥啤酒德、德国斯坦伯格啤酒等为东莞市***;德国瓦伦丁啤酒、德国爱士堡啤酒、百威、时代、福佳白扎啤为市级代理;宏红公司还是湄公鱼、清江鱼、烧烤材料等系列的厂家级代理商。热诚欢迎各界商友前来咨询、考察、洽谈业务。

啤酒的酿造过程，首先把发芽的大麦在滚筒碾碎机中碾碎，注入热水混合，旋转入麦芽汁桶（这是一种置于酿造车间的铜制或木制或不锈钢制的大容器）。麦芽汁就像燕麦粥，呈金***，有点甜，煎熬麦芽汁的方法是由德国的酿酒师针对他们的麦芽类型开发的，他们先把麦芽汁抽入一个罐中，煮沸促使蛋白质分解，然后再抽回到麦芽汁桶，几个小时内慢慢的上升温度。这个方法起初应用于德国白啤酒(Weissbiers）和德国巴克黑啤酒(Backs)的酿造，那是为了酿制一种厚泽麦芽风格的啤酒。

冰啤既不是冰冻后的啤酒，也不是啤酒加冰块，它是以这种啤酒的生产过程的特点来命名的。冰啤的酿造原理是，将啤酒处于冰点温度，使之产生冷混浊（冰晶、蛋白质等），然后滤除，生产出清澈的啤酒。

我国啤酒行业由于长期疯狂地兼并、收购，大规模地重复建设，扩充产能，加剧了市场的无序竞争，欺行霸市的垄断行为日趋盛行，加上国外资本的介入，整个行业陷入了垄断泥潭。中国啤酒业如果不能正视这些问题，不但啤酒强国的梦想不能实现，就连啤酒大国的地位也难以保全。

啤酒大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒；而市场上销售广泛的绿牌、鲜啤、原生则是生啤酒。 原麦汁浓度在14%——20%之间，酒精含量4.2%—— 5.5%，少数酒精含量高达7.5%，这种啤酒均属高浓度啤酒。黑色啤酒即属此类型。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性强，适宜贮存或远销。

啤酒中含有多种***和17种***日常所需的氨基酸，可成为菜和水果的代用品。因人而宜，啤酒还具有一些医1疗作用，啤酒中含有酒花素，有强1心，镇1静等***，还可以开胃健脾，促进血液循环作用。

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啤酒：开胃消食的液体面包

啤酒是用大麦芽和具有芳香气味的啤酒花为主要原料，经过糖化和发酵而酿制出来的一种含二氧化碳的低浓度酒精饮料。也有用麦芽为主要原料，加部分大米或玉米为辅料制成的低浓度酒精啤酒或全部采用麦芽而制成的啤酒。其酒精含量在2％～7.5％之间，低于黄酒和葡萄酒，更低于白酒。啤酒的性味凉而苦涩，但苦味清爽，苦中有甜，于19世纪末传入我国。