青岛扎啤，英文名为DRAFTBEER，中国人取谐音称之为“扎啤”，其全称为“重加二氧化碳冰镇啤酒”。与传统的瓶装啤酒和普通鲜啤不同，青岛扎啤被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将***a优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃.

青岛扎啤，英文名为DRAFTBEER，中国人取谐音称之为“扎啤”，其全称为“重加二氧化碳冰镇啤酒”。与传统的瓶装啤酒和普通鲜啤不同，青岛扎啤被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将***a优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃.

“扎啤”是科技进步和消费水平日益提高的产物，同普通的桶装啤酒相比，从形式到内容都有了根本性的变革。“扎啤”多选用全麦芽酿造，一般不经过巴氏杀菌，保证了啤酒的原有风味和营养，而且在销售时，多使用二氧化碳铜瓶、制冷系统和售酒机为一体的***方式，饮用时的酒温保持在5摄氏度左右，由于啤酒中饱和了充足的二氧化碳，使啤酒泡沫丰富，且多有活酵母菌，极富营养。

在炎炎夏日的里，品尝***清凉、鲜美的啤酒，无疑是种生活享受，但受到产品特性、保鲜、运输、销售等条件的限制，广大消费者品尝不到只有酿酒师才有机会品尝到的原浆啤酒。

扎啤为什么比啤酒贵？

因为坚持啤酒杰出的口味和养分；

过程中无菌条件需求非常严厉，设备出资比熟啤大。

三，出售方法，要经过鲜啤酒出售机进行降温弥补二氧化碳，并使用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而发生氧化；既保留啤酒的原有结构，又较大程度地保证了啤酒的新鲜口感！