夏季饮用啤酒要注意以下7点：（1）剧烈运动后不要马上饮用，以防止1痛1风；（2）不能与白酒混饮，以防止胃痉挛和急性胃肠1炎；（3）食用海鲜时忌饮，以防止；（4）饭前忌饮冰镇啤酒，以防诱发腹1痛、腹泻；麒麟酒厂在1907年建立，但麒麟啤酒却是在1888年就开始销售，麒麟系列包括一番榨、Lager、Light等，该集团强调一番榨只萃取第1道麦汁，单宁酸的含量低，所以口感清爽不苦。（5）忌小口慢饮，以增加二氧化碳的摄入量；（6）忌配菜不当，须有富含蛋白质的油炸食品和其他松脆焦酥的食品相搭配。

不论夏季还是春、秋、冬季，也不论身体健康与否，饮用啤酒都不能过多：适量饮用时，要注意包装上关于保质期的说明，以谨防变质后对******。

由于啤酒中严重缺乏***C，不能防止亚硝1胺的形成，所以适合与西红柿、圆白菜等搭配食用。

英国著1名哲学家罗素(BertrandRussel)在一次演讲中说：“在饮料文化中，我欣赏的是中国日本等国的茶文化,优雅而文明,令人赏心悦目。欧洲的啤酒文化对欧洲的饮食文化和人生情1趣的影响也是深远的。而美国的可乐饮料文化则十分浅薄。”

在慕尼黑郊外，巴伐利亚州的小镇伏埃森(Freising)，沿着墙脚已经破败的寺院的碎石路往“啤酒峰”上走，去找坐落在外恩史代方修道(WeihenstephanAbbey)附近的一个啤酒花园，它是世界1上1古老的啤酒作坊之一。在那里，人们坐在树影光斑晃动的阳光下，惬意地喝着啤酒。没有人夸张地弄出通常酒吧里的那种动静，只是静静地享受着一个温暖的春日午后。而且大量饮用啤酒可以引起慢性胃1炎，已患有慢性胃1炎者再饮啤酒可使胃1病加重，还可引起胃1出血。
似乎每个人都在进行着一个超越时空的聚会，回到1040年班尼狄克派的教士们兴建这个啤酒作坊的日子里。