公元

1516

年，

巴伐利亚公爵威廉四世为了保证啤酒的精纯，瓶装德国啤酒，

颁下法令，

明确规定只能使用

“麦

芽、水、啤酒花及酵母”这四种原料生产啤酒，德国啤酒批发，其他成分（如大米、玉米、淀粉、化学助酿剂和澄

清剂、防腐剂等低廉或有害健康的成分等）一律禁止使用。

1516

年德国《纯正啤酒法》是人类历

史上最古老的食品法律文献之一。

对于德国今天的啤酒酿造厂来说，德国啤酒，

坚持啤酒法的纯度标准是无可争议的事情，

他们特别坚持不

使用任何添加剂。

这不仅仅是法律的问题，

更多的是基于他们高尚的伦理价值观，桶装德国啤酒，

虽然经历了几百

年的世事变迁，依然丝毫没有动摇。

摇晃杯原本是用于摇晃鸡尾酒的，但在

1980

年开始用来盛啤酒。虽不理想，但

对大部分淡啤来说还是可以的——高挺的杯身和较大的杯口可以使啤酒快速的

变暖并呈水平状，使一些英式麦芽酒的麦芽味得到更好的体现。

小麦白啤酒或黑啤酒：10-12℃

在夏季的时候，因为啤酒升温较快，所以从冰箱取出的时候应该比上述温度再略低3-4℃。

遵循最佳饮用温度，您就能品尝到德国啤酒的香醇原味，这时的啤酒泡沫丰富、香气特点能充分发挥，口感也是最美妙的

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