啤酒烧鱼块步骤

1.洗净处理好的草鱼块用少许的啤酒、盐、胡椒粉腌制半个小时左右，葱切寸断、蒜切细片、姜切丝

2.腌制好后沥干多余的水分，薄薄的裹上一层粗粒地瓜粉并且拍实

3.热锅热油放入鱼块（将鱼片那面先放入煎）

4.转中小火煎至金黄再翻面煎好，（不要太早翻动鱼块，那样鱼肉容易碎，等煎定型再翻动可以保持鱼块的完整），盛出待用

5.锅内少许油爆香葱姜蒜

6.烹入适量的啤酒（嗯，这个量可以多些，和水量各一半左右），德国啤酒桶装，加入糖、生抽、老抽、盐烧开

7.接着放入煎好的鱼块，大火收汁，出锅前撒入葱段，德国啤酒销售，滴几滴的陈醋和香油就好了

卤牛肉的做法

1.牛肉洗净沥干水分

2.焯水备用

3.准备调料

4.焯过水的牛肉备用

5.冷油下花椒慢慢熬出香味，捞出花椒不要

6.放一半的京葱，生姜，朝天椒爆香

7.放入牛肉，加料酒，生抽，老抽，剩下的京葱，生姜，朝天椒，香叶，八角，十三香，调料包和黄豆酱

8.加水烧开，撇去浮沫，小火炖一个小时，用点力筷子可戳穿即可，还要焐一晚，不可炖太烂，没有嚼劲

9.炖的差不多了，德国啤酒，才放盐调味，把牛肉放锅里焐一夜，自然冷却帮助入味，我放电焐煲里，没有通电的

10.第二天，捞出牛肉沥干

11.切片摆盘，可以吃了，还可以粘麻油和醋糖调的汁，更好吃哦

100%德国原装进口啤酒 口感与品质双重保证

瓦伦丁啤酒有纯正的德国啤酒身份，100%为原装进口，其口感和品质在市场上都具备相当的竞争力。自2013年瓦伦丁进驻中国市场，经过2年的努力瓦伦丁在中国进口啤酒中创下了优良的口碑。

从口感上来说，瓦伦丁啤酒入口清爽，纯正的德国风味十分浓醇，这让很多懂酒的人爱不释手。而瓦伦丁啤酒又分为不同系列，小麦啤馨香淡爽，黑啤口感焦香醇厚，拉格劲爽甘冽，烈性强劲浓烈，可以满足更多人的口味需求。论坛上，Karlsberg Brauerei总裁、德国酿酒协会董事、德国啤酒出口协会主1席Mr.UdoHelfgen在进行完主题分享后，与现场嘉宾举杯共饮瓦伦丁啤酒，它***的口感引得在场嘉宾纷纷称赞!

从品质上来看，瓦伦丁严格按照《纯酿法》标准，只采用水、大麦芽、啤酒花，酵母这四种原料，不添加任何物质，凭借历史悠久的酿酒工艺，经过168小时以上发酵而成，所产出的啤酒麦芽香味浓郁，口感细腻，泡沫丰富、持久度超过5分钟以上。

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