瓦伦丁小麦啤酒

折叠品牌故事瓦伦丁小麦啤酒隶属于啤酒酿造非常发达的德国五大罐装啤酒生产商爱士堡私人酿酒有限公司。爱士堡公司在德国具有超过330年***酿酒历史，是德国曼海姆地区***古老的贸易之一。

瓦伦丁啤酒的酿造的工艺过程严格遵循1516年德国质量纯度法案（纯啤酒令）：规定德国啤酒只能以麦芽、啤酒花和水三种原料制作。（后允许加酵母，因为当时还没有酵母出现）。

爱士堡公司拥有自有的实验室，德国啤酒黑啤，并采用自有三口深井抽出的优质矿泉水酿造，保证产品的品质。公司通过ISO9001:2000和IFSVersion4（国际食品标准）认证，德国啤酒报价，产品出口至26个欧洲***以及世界范围内50个***。

2008年中国啤酒销量高达4100万千升，我国人均消费只有22升，中西部地区仅有10升左右，8亿多人口的农村市场，人均0.5升不到，而世界人均水平目前是30升、欧美***已超过80升。在欧洲，扎啤占啤酒市场60%以上，德国啤酒价格，亚洲其他***也达到50%以上，而国内目前不到1%，一定是个空白市场。随着经济的发展，人们生活水平的提高，一个比纯生更纯，比纯生更爽的啤酒，扎啤的推出，作为啤酒中的精品，其强大的魅力毫无疑问将会得到更快的发展！

随着人们饮酒向健康化、营养化、时尚化方向发展，低度啤酒销 量近年逐步攀升，2008年已占酒类市场的50%份额。 2005年中国啤酒销量高达3061万千升，我国人均消费只有22升，随着经济的发展，人 们生活水平的提高，一个比纯生更纯，比纯生更爽的啤酒，多 彩扎啤的推出，作为啤酒中的精品，其强大的魅力毫无疑问将 会得到更快的发展。

啤酒的成分是大麦芽，啤酒花，水(90%以上)和酵母。无氧呼吸作用:'大麦经过发芽，加热以后经过过滤，加上啤酒花再加热，成为浓缩啤酒液。冷却后的浓缩液再被加上水和酵母，装入发酵瓶中。等待五至八天，新鲜啤酒就制成了'。***后鲜啤被装入酒瓶，还需几个星期才能完全发酵成熟。啤酒花能使啤酒清澈，延长啤酒的保质期，使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多，酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫(德国人称之为泡沫皇冠)也是啤酒花起的作用。

麦芽

在啤酒的原料中，***重要的就是麦芽。麦芽准确的定义是:将发芽的麦子进行烘焙后的干燥物。德国啤酒使用的麦芽不同，产生的啤酒个性就大不相同。德国啤酒常用的麦芽品种是:淡色麦芽(Pale malz)、黑色麦芽(Black malz)、小麦麦芽(Wheat malz)。***德国啤酒坚持使用高浓度的原麦汁制造，***靠稀释酒液降低成本，因而醇厚浓郁。

啤酒花

啤酒花属多年生藤蔓性植物，是赋予啤酒花草清香和苦味的植物。***初，人们找到这种植物并加入啤酒中，是为了平衡麦汁的甜腻。科学发展后，人们才发现，啤酒花竟然具有健康***。啤酒花能天然防腐、增加食欲、促进1消化和有助睡眠。就是因为这样，啤酒才被人们用来佐餐开胃和有助睡眠。啤酒花产地不同，德国啤酒，风味也有所差异，啤酒的味道也会因啤酒花不同而改变。***堡酒厂等德国***啤酒厂使用的多是产于德国的精品啤酒花，虽然微苦，但是花草香极为浓郁，对***健康也更为有益。

水

纯净的水质对啤酒而言是相当重要的。受到污染杂质的水，是不能酿造啤酒的。进一步的说:水质纯净，含适量矿物质，并严控PH值，就能酿造美味的啤酒。水质同样牵动着啤酒的风味，如***堡、帝王等德国***啤酒厂附近都有山脉泉水，这些酒厂也同时拥有自己的矿泉水品牌。仅仅这天然纯净泉水，在德国市场上售价就达到每升1欧元。用它来酿造啤酒，还有更好的选择么?

酵母

啤酒酵母是一种非常安全、营养丰富、均衡的食用微生物。啤酒酵母中几乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有***的蛋白质、完整的B族***、多种生物态矿物质及优质膳食纤维。广泛应用于糖1尿病、脂1肪肝、***B缺乏等领域。

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