德国的日常生活中离不开啤酒，除了直接饮用以外还有许多有趣的喝法。***常见的的是啤酒兑柠檬汽水（Radler），这也是我***喜爱的一种啤酒饮品。

一般用皮尔森啤酒或者淡啤酒按照一定比例混合。相比于直接饮用而言，Radler的度数更低，保留了一定的麦芽香气和清爽口感，中和了皮尔森啤酒的苦味。另一种有趣的啤酒饮料只在冬天供应，热啤酒（Glühbier）和热红酒类似，在淡啤酒中加橙子，***，丁香等原料加热而成，很适合冬天饮用。

啤酒节源于德国，1810年的十月，德国啤酒黑啤，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行德国啤酒节的盛大庆典。啤酒节***初定于十月召开，德国啤酒，因此也被称为“十月节”。但由于德国十月天气已经转凉，所以从1872年起将啤酒节调到了九月。啤酒节总是在9月15号之后的第a一个星期六开幕，在十月的第a一个星期日闭幕。2000年规定，德国啤酒代理，如果十月的第a一个星期天为10月1号或者2号，那么啤酒节将自动延长到德国的国庆节那天（10月3日）。

德国人非常爱喝啤酒。德国啤酒被分为20多个种类、1500多个品种，由于酿酒配方的多种多样性，所以产生出如此之多的啤酒种类也就不足为奇了。啤酒配香肠、猪手是***经典搭配。在德国喝啤酒***厉害的当数巴伐利亚人。巴伐利亚洲拥有1052家啤酒厂，为德国***多，其首府慕尼黑的10月啤酒节可称得上是一个誉满***的节日。德国北方人喜欢饮熟啤酒，而南方人则偏爱小麦啤酒、淡啤酒、黑啤酒和无苦味的啤酒，但无论是哪个品牌的啤酒在小酒馆、饭店和啤酒花园里都占有自己的一席之地。大致上德国啤酒可以分为白啤酒（也叫小麦啤酒）、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒六大类。

　　1. 白啤酒（Weissbier）：也叫小麦啤酒，液体较浓厚，口味不太苦，口感润滑，著1名的品种有巴伐利亚白啤酒（Bayerischer Weissbier），柏林白啤酒（Berliner Weisse）和莱比锡白啤酒（Leipziger Gose）等等。

　　2. 清啤酒（Pils）：主要流行于北德地区，品质清冽，呈透明的浅***，但是德国啤酒中苦味***重的一种，糖分含量少。

　　3. 黑啤酒（Altbier）：出自杜塞尔多夫和鲁尔区。颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色。但味道并不很苦，还稍带甜味。

　　4. 科什啤酒（Koelsch）：是科隆地区的特产，桶装德国啤酒，现在已经流传到德国各地。科什啤酒的酒质非常清淡，颜色比清啤酒还要浅，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。

　　5. 出口啤酒（Exprotbier）：是专门供出口的德国啤酒，像著2名的贝克啤酒（Beck’s）等等。它的酒精度比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量***1高的城市。

　　6. 无酒精啤酒（Alkohofreies Bier）：口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，***适宜驾驶车辆的人饮用。

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