很多非啤酒热爱人士，对贮藏啤酒和艾尔总是区别不清楚，若是去多特蒙德旅游时参观到著1名的“啤酒博物馆”，更是会被繁复、差异的工序弄昏头。其实，遵循传统做法中之主流，是按酵母品种为啤酒分类：使用艾尔酵母的，和使用贮藏啤酒酵母。在分装入桶、瓶、听时，多数商业啤酒会来一番过滤，再就是加热杀菌，而传统的艾尔只进行轻微的过滤。

单口感而言也是容易辨别，德国啤酒报价，艾尔啤酒有果香复合口味，饮用温度较高，而新式的贮藏啤酒是那种更“爽洁”的口味。在上个世纪中后期，视觉上清亮明澈的贮藏啤酒，德国啤酒，相较传统的艾尔、波特(Porter)及赛多特(stout)吸引了越来越多的消费者。

德国几乎每个大城市都有自己的啤酒品牌，德国啤酒价格，许多地方都有一年一度的啤酒节和啤酒大赛，其中***著1名的就是慕尼黑啤酒节了（Oktoberfest）。慕尼黑啤酒节一般从九月中到十月初，历时两个礼拜左右。这个节日原来是为了庆祝路德维希王子的婚礼，现在已经演变成了德国***1大的狂欢节，每年有超过五百万人在此期间来到慕尼黑。因为在特蕾莎草坪( Teresienwiesen)举办，当地人也把啤酒节成为（Wiesn）。与别的地方不同，德国啤酒黑啤，慕尼黑啤酒节的计量单位一般是Ma?，约等于一升啤酒的量。值得一提的是，当地各大啤酒厂都会为了啤酒节准备特1制的啤酒，和平日里超市里卖的寻常货色可不一样。慕尼黑除了举世闻名的十月啤酒节以外，在每年的二月份还有一个烈性啤酒节（Starkbierzeit）。

在德国不论是酒吧还是餐厅啤酒花园，几乎都提供啤酒。可以选择In Flaschen（瓶装）或者Vom Fass。德国有1400多家啤酒公司生产了超过7000种啤酒。

市面上主要的啤酒可以分为淡啤酒（Helles）、黑啤酒（Dunkles）、皮尔森啤酒（Pilsner）和博克啤酒（Bock）等。比较著1名的啤酒厂有Krombacher——主要生产皮尔森啤酒；Beck——主要生产淡啤酒Lager Helles；Paulaner Weissbier这家慕尼黑的啤酒厂是参加慕尼黑啤酒节***主要的公司之一，

以黑啤酒闻名；Radeberger是一家原产于德累斯顿附近的啤酒公司，作为德国十大啤酒公司之一，以皮尔森啤酒而闻名。此外还有Wernesgrüner、Holstein、K?stritzer Schwarzbier、Jever 等知名啤酒品牌。

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