酒店供应各种啤酒混合饮料，比如拉德乐(Radler) ，就是啤酒和雪碧的混合物。还有一种深棕色的饮料叫麦芽啤酒(Malzbier) ，德国啤酒代理，味道很甜。它的酒精含量小于0.5%，德国啤酒，是一种很解渴的软饮料。比尔森啤酒（Pelsen)，原产于捷克斯洛伐克，是目前世界上饮用人数的一种啤酒，是世界上啤酒的主导产品。它为一种下面发酵的淡色啤酒，德国啤酒黑啤，特点为色泽浅，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长，德国啤酒价格，口味纯爽。

公元

1516

年，

巴伐利亚公爵威廉四世为了保证啤酒的精纯，

颁下法令，

明确规定只能使用

“麦

芽、水、啤酒花及酵母”这四种原料生产啤酒，其他成分（如大米、玉米、淀粉、化学助酿剂和澄

清剂、防腐剂等低廉或***健康的成分等）一律禁止使用。

1516

年德国《纯正啤酒法》是人类历

******古老的食品***文献之一。

对于德国今天的啤酒酿造厂来说，

坚持啤酒法的纯度标准是无可争议的事情，

他们特别坚持不

使用任何添加剂。

这不仅仅是***的问题，

更多的是基于他们高尚的***价值观，

虽然经历了几百

年的世事变迁，依然丝毫没有动摇。

德国啤酒的①类型和②酿酒厂的传统都会左右您的味觉趋向。

比如：

黄啤酒强调麦香，

皮尔森啤酒强调啤酒花的花草香，

黑啤酒强调烘焙的味道，

小麦白啤酒强

调麦香与果香，小麦黑啤酒强调复合多层的香气组合。

又比如：***堡啤酒厂传承的是赋予芬芳啤酒花特色，而帝王啤酒厂则坚持酿造小麦浓香的***。

***德国啤酒通有的共性则有醇厚和入喉顺滑，

而其它丰富多彩的味觉享受形色各异，

笔者实在无

法用文字来统一形容。

尝试一下吧！

像葡萄酒品鉴会一样，

一次品鉴多种类型和风格的啤酒，

一定会给您带来一场味觉盛

宴。

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