这种习俗也流

传到了德国北部，年轻女人出嫁时会带着不同的酿造嚣具到夫家。这种传统直到公元８

世纪葡萄酒文化的涌入才有所改变。

由于德国地处北欧，

气候严寒，德国啤酒价格，

啤酒不仅可以御寒，德国啤酒，

还跟洋葱一样被当成***，用来***坏血病，加上严寒不能种植葡萄，啤酒便成了德国

的饮料***。

较厚的啤酒杯：

较厚的啤酒杯使得啤酒温度变化较慢，

就不用担心环境和掌心的温度影响啤酒的***

佳饮用温度了。

较长的啤酒杯：

较长的啤酒杯有足够的长度可以形成美妙的泡沫，

不仅可以欣赏到泡沫的皇冠，

还

可以延长泡沫保护啤酒免于接触氧气的时间。

杯口较收敛的啤酒杯：

越是香气复杂的啤酒，

越要锁住它直到被喝下去之前。

杯口较收敛的啤酒杯

当然更能保证锁住香味的效果。

白啤酒

(Weissbier)

是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，德国啤酒代理，所以它们也叫小麦啤

酒

(Weizenbier)

。它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典

型的液体面包。***的品种有巴伐利亚白啤酒

(Bayerischer Weissbier)

，柏林白

啤酒

(Berliner Weisse)

和莱比锡白啤酒

(Leipziger Gose)

等等。

巴伐利亚白啤酒

中有我们熟知的牌子

Paulaner

等等。柏林的

Berliner Kindl

也是很出名的牌子。

柏林人喝它时还常常加入***糖浆

(Himbeersirup)

或香车叶草糖浆

(Waldmeiste

rsirup)

，使她成为红色

(Rot)

或绿色(Grün)的混合饮料。

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