东莞市宏红食品贸易有限公司与多家国际企业建立了长期的代理合作关系，如：麒麟(海珠）啤酒，百威啤酒，青岛啤酒，兰德博格啤酒，嘉士伯啤酒，德国慕尼黑卢云堡股份等。其中：麒麟(海珠）啤酒为华南区***;嘉士伯扎啤、1664啤酒、德国兰德博格皮尔森啤酒、德国普鲁士啤酒、德国星琥啤酒德、德国斯坦伯格啤酒等为东莞市***;德国瓦伦丁啤酒、德国爱士堡啤酒、百威、时代、福佳白扎啤为市级代理;宏红公司还是湄公鱼、清江鱼、烧烤材料等系列的厂家级代理商。热诚欢迎各界商友前来咨询、考察、洽谈业务。

啤酒的酿造过程，首先把发芽的大麦在滚筒碾碎机中碾碎，注入热水混合，旋转入麦芽汁桶（这是一种置于酿造车间的铜制或木制或不锈钢制的大容器）。麦芽汁就像燕麦粥，呈金***，有点甜，煎熬麦芽汁的方法是由德国的酿酒师针对他们的麦芽类型开发的，他们先把麦芽汁抽入一个罐中，煮沸促使蛋白质分解，然后再抽回到麦芽汁桶，几个小时内慢慢的上升温度。这个方法起初应用于德国白啤酒(Weissbiers）和德国巴克黑啤酒(Backs)的酿造，那是为了酿制一种厚泽麦芽风格的啤酒。

熟啤酒是指经过巴氏灭菌、过滤后的啤酒，酒中的酵母已被加温杀1死，不会继续发酵，因而稳定行好，可存放较长时间或用与外地销售，较适合胖人饮用。白色的啤酒泡沫随杯滑下，酒香四溢，直涌到胃里。朋友聚会，饭桌上少不了酒，而这里则是啤酒的“天下”，因为红酒在这里太“矫情”，白酒在这里太“秀气”，只有啤酒才是适合的主角。

标准的打酒方式：

1、手持杯柄，手不要碰到杯其他部分，将酒头沿杯壁倾斜插入杯内。

2、打开酒头手柄，慢慢调节酒头酒阀至酒液呈圆锥体流出。

3、随着酒液的流出慢慢下移酒杯，逐渐调整酒杯角度，酒液离杯口还有2厘米时关闭手柄并顺势后压手柄造沫至杯满。

4、松开手柄轻放扎杯至打酒台，酒水传递员迅速传酒至餐桌，轻放并将杯子手柄移至客人持酒手臂前方。

啤酒不仅是一种良好的饮料，同时也可用来代替黄酒作为调料烹调菜肴，具有除腥去膻增香的作用．主要应用范围是鱼、肉和面食等。

啤酒虽受许多人喜爱．但如果长期大量饮用也会招来“啤酒病”。一是容易引起酒精中了毒，损坏肝功能。这是因为不少人以为啤酒的酒精含量少，于是就大饮特饮，殊不知每一升啤酒相当于50克白酒的酒精量，可使血液中的酒精浓度增加0.03％。二是容易引起“啤酒心”，增加心负担，造成心室体积扩大，心肌肥厚，心脏增大，以至心动过速、肝肿大或肝1硬化。三是容易造成“将军肚”。

夏季饮用啤酒要注意以下点：

（1）剧烈运动后不要马上饮用，以防止1痛1风；

（2）不能与白酒混饮，以防止胃痉挛和急性胃肠1炎；

（3）食用海鲜时忌饮，以防止；

（4）饭前忌饮冰镇啤酒，以防诱发腹1痛、腹泻；

（5）忌小口慢饮，以增加二氧化碳的摄入量；

（6）忌配菜不当，须有富含蛋白质的油炸食品和其他松脆焦酥的食品相搭配。

城市中低档啤酒市场整体来说有如下特点:

1、市场容量大、价格更有吸引力?也许在农村市场中低档酒销售的占比更多但在城市市场中低档酒的销量还是会更大。

2、参与者多、终端和消费者可选择的多竞争激烈。并且近年来看呈现出两个显著的特征。

3、终端分布密集利于导入深度分销。城市市场终端密集适合中低档啤酒销售的终端随处可见所以导入深度分销模式在投入/产出比上可以弥补其高成本的运作方式。