餐厅装修设计方案要可行

作为方案，可行性是必须的。如果采用的方案不具有可行性，这个餐厅装修设计策划方案就是完全失败的。很多家庭为了节约成本，福永店铺装修，或者为了美观，不管自己房屋的结构，直观照搬网上的装修案例，很容易造成与自己的房屋实际情况不符合，让方案成为一张废纸。总的来说，在确定时，一定要尽可能的详细***，要尽量避免不实用的设施。深圳市鑫浩装饰设计有限公司***值得信赖！

餐饮是我国发展快的行业，它关系到每个人的饮食起居。而餐厅看重的是环境、卫生，而且在部门检查审核的时候也是主要参考餐厅厨房设计的卫生状况。在整个餐厅设计中餐厅厨房设计是决定卫生条件的关键因素。所以需要制定餐厅厨房设计的规范，店铺装修材料，以便合理的用来规范餐厅保证饮食安全。

厨房作为餐厅内部人员来往的主要场所，从原料的购入到菜式的成品都在厨房内完成，店铺装修效果，所以餐厅厨房设计必须注重排风和空调的考虑，这样厨房才能保证空气清新，保证菜品的口感需求。厨房的气味也不能进入餐厅，造成顾客用餐的不愉快。厨房地板用材的选择，需谨慎定夺不可盲目跟从，应选择实用防滑的地板。

如果将餐厅厨房设计成与餐区相连通，顾客可以看到制作过程，这样的话不仅可以让顾客享受到美味的食物，更重要的是可以让顾客放心使用，从而提高了餐厅人气增加餐厅客流量。但注意要减少餐厅的油烟和噪声。

厨房的灯光更注重其实用性，明亮的灯光可以有效的防止伤。

厨房在设计之初就要考虑其人大的特点，需要合理的规划，来防止工作人员之间的摩擦，并保证整体效率。如果厨房空间过小，会使厨房施展不开，降低安全性。

快节奏餐厅少设置包间或设计隐形包间

包间的设置在商超也很有讲究，因其人大多都是三两人逛街，店铺装修费用，并没有人数众多的聚会。在快节奏餐厅，一个包间人均占地约1.2平米，而一个合理布置的4-6人台，人均低能做到0.5平米，相对包间翻台率又高。所以，商超餐饮中，包间不需要设置很多，放成散桌，坪效更高。

若条件允许，商超餐饮可以设置一到两个包间，以应对有要求的消费者。

还有一种隐形包间的设置，包间用活动隔断隔开，包间空间可大可小，更有的可以从包间转换为散台。

还有的隐形包间，都带有投影仪等设施，以应对商务、展示等需求，但现在，这方面的功能，正逐渐被咖啡馆取代。

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