很多没做过餐饮的人,尤其是那些有点文艺情怀的文艺青年们,对于一家小的餐饮店的设想,总是充满文艺气息的,简勾勒一下:
座位都得用沙发及卡座,桌椅必须考究且舒适,揭阳餐馆装修,餐具要精致且有范,灯光要考究且满满,音乐要舒缓且高雅……
说到这里,您脑海里应该已经有了一个咖啡馆或西餐厅的模样了吧,对,这就是外行做餐饮的惯性思维
好的装修不是华丽,餐馆装修效果,而是简单且有风格
好的装修不是华丽元素的堆积,一提到快餐很多人都想做的跟肯德基一样,熟不知肯德基自己现在也在改变装修风格。
好的装修我觉得就应该是简单且有风格的。我曾见过一家小店,水泥墙水泥地,放几个木质的书架,摆几张木头桌子,墙上画几幅墙绘,很简单简陋,但是给人的感觉却非常舒服。
中餐厅设计布局需要特别去注意到哪些?深圳市鑫浩装饰设计有限公司小编告诉您:
对于中餐厅设计,餐馆装修材料,我们应该要注意路线的流畅尺度是否适宜,以及顾客就餐所活动的路线与供应路线好是要避免交叉,而且送饭菜和碗碟的出入口也必须要分开来。对于中餐厅设计的风格和装饰特点,主要就是充分考虑到中餐厅所在地域的文化以及风土人情之间的特色,中餐厅设计必须要做好室内设计与室外化将进行生态化、绿色化、环保化等等,贯穿在中餐厅设计的全部,而且同时中餐厅的色彩,在进行搭配的时候好是要符合就餐顾客的视觉生理审美习惯,要让顾客处于从容、宁静、舒适等等状态里面,从而具有欢快愉悦的心境,用以能够增进食欲,并且还可以为餐厅的空间创造出良好的环境。
从餐厅装修设计照明的范畴来看,低照度的空问应采用低色温光源,随着照度的提高宜选用色温较高的光源,反之就会产生闷热不舒适的感觉。一般在餐厅装修设计的照明设计中,不管照度的高低,餐馆装修哪家好,都好选则使用低色温光源(采用混合照明方式的餐厅,可以将高色温的一般照明和低色温的局部照明搭配使用)。这是因为在人类的进化过程中,已经习惯于在白色而明亮的光线下生产劳动,并在此条件下形成高频率呼吸、心跳的身体机制。
相反,到了晚上,人们习惯于围坐在温暖的篝火旁交流、休息,此时人们会处于低频呼吸,放松而舒适的身体机制。而大多数餐厅设计都是要创造舒适而温馨的就餐环境,为了适应人类长久以来所形成的习惯,我们选用偏暖色的光源。这样,不仅在室内会形成温馨愉快的气氛,从透明的玻璃窗溢出的温暖的光线与热闹的就餐人群形成一幅幅动人的画面,还能吸引着路上的行人前来就餐。与此相比,使用白色和冷白色光源的餐厅装修设计,多少给人一种孤独、凄凉的印象。
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