餐饮是我国发展快的行业，它关系到每个人的饮食起居。而餐厅看重的是环境、卫生，而且在部门检查审核的时候也是主要参考餐厅厨房设计的卫生状况。在整个餐厅设计中餐厅厨房设计是决定卫生条件的关键因素。所以需要制定餐厅厨房设计的规范，以便合理的用来规范餐厅保证饮食安全。

厨房作为餐厅内部人员来往的主要场所，从原料的购入到菜式的成品都在厨房内完成，所以餐厅厨房设计必须注重排风和空调的考虑，这样厨房才能保证空气清新，保证菜品的口感需求。厨房的气味也不能进入餐厅，造成顾客用餐的不愉快。厨房地板用材的选择，需谨慎定夺不可盲目跟从，应选择实用防滑的地板。

如果将餐厅厨房设计成与餐区相连通，店铺装修预算，顾客可以看到制作过程，这样的话不仅可以让顾客享受到美味的食物，更重要的是可以让顾客放心使用，从而提高了餐厅人气增加餐厅客流量。但注意要减少餐厅的油烟和噪声。

厨房的灯光更注重其实用性，明亮的灯光可以有效的防止伤。

厨房在设计之初就要考虑其人大的特点，需要合理的规划，来防止工作人员之间的摩擦，并保证整体效率。如果厨房空间过小，会使厨房施展不开，店铺装修设计，降低安全性。

如今想要做中式餐饮装修的风格，肇庆店铺装修，并不是每个装修公司都能够完成的了的，店铺装修施工，其主要的原因就是：首先装修公司不够***，并且对中式概念的理解也不到位，而且甚至对于简单的中式元素、符号这些都无法把握好；其次则是企业的生产加工不***、设施不配套、***技工缺乏等；而后再有就是对于中国古典的家具文化的理解程度不足，而这也是一个重要的制约因素了。

在中式餐饮装修的照明应当要保证环境照明的同时，还能够强调出不同区域进行局部上的***照明。而在采用了与环境照明相同的灯具进行的组合，也就形成了局部上的密集了，从而就能够产生出***的照明。不过这种方法通常应用在空间层高比较偏低，并且较为现代化的中式餐饮店的。而对于任何一种灯具的选择都应当要做好充分的准备，必须要注意到它的显色性。对于显色性不好的，则会严重影响到食物的色彩，从而就会造成食物的变色，以及会严重影响到顾客的食欲。

很多没做过餐饮的人，尤其是那些有点文艺情怀的文艺青年们，对于一家小的餐饮店的设想，总是充满文艺气息的，简勾勒一下：

座位都得用沙发及卡座，桌椅必须考究且舒适，餐具要精致且有范，灯光要考究且***满满，音乐要舒缓且高雅……

说到这里，您脑海里应该已经有了一个咖啡馆或西餐厅的模样了吧，对，这就是外行做餐饮的惯性思维

好的装修不是华丽，而是简单且有风格

好的装修不是华丽元素的堆积，一提到快餐很多人都想做的跟肯德基一样，熟不知肯德基自己现在也在改变装修风格。

好的装修我觉得就应该是简单且有风格的。我曾见过一家小店，水泥墙水泥地，放几个木质的书架，摆几张木头桌子，墙上画几幅墙绘，很简单简陋，但是给人的感觉却非常舒服。

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