随着社会的发展，科技的进步，越来越多的智能设备出现在我们的生活中。智能设备悄然的改变着传统的生活方式。从***初的ATM自助取款机到现在遍布街头的自助售货机、自助售水机等。
近期，一种对稻谷进行现场研磨现场销售的智能碾米机走入人们的生活中，也把“现吃现碾”这一吃米概念带进视野。
很多人都知道，传统的碾米机主要由固定扳手，加紧螺帽扳手，毛刷，下料斗，砂轮 ，钢丝刷等组成。由于技术落后，传统的小型碾米机碾出来的米碎米率较高，把大米本身的胚芽都***了。但是很多人却不知道的是胚芽占了大米本身50%的营养成分。平常我们在超市所看到的米大多是用陈米经过脱壳打磨等多道程序加工而成，虽然看起来晶莹剔透，但是大米本身的营养大体上都被消耗完了。
艾雷特科技开发的智能碾米机具有计量精度高，加工速度快，多量程调节，自动过滤，电子测量准确，仪表输出准确，碎米率低，米粒干净等特点。
艾雷特智能碾米机是一种将稻谷加工成鲜米的智能工业仪器。主要结构包括：研磨系统，米糠收集系统（负压抽吸系统），精密调节系统，动力系统和电器控制系统组成。通俗的说鲜米机则变成是把一整套加工稻谷的传统机械设备小型化集成到一起，所以稍微调节一下同样是可以加工别的谷物。
在未来，随着智能碾米机在社区的应用，现在销售大米的社区中的新零售场景悄然融入消费者的日常生活中。在零散的形式下，消费者更频繁地被触动，更多的消费者会对购买安全健康的大米感到满意，并且他们将成为居民家门口的智能大米仓库。
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