广州创联商用厨具有限公司目前主要生产/经营商用厨房设备、酒店厨房设备、不锈钢加工产品、炉具、系列设备等。***从事中、酒店、酒楼、宾馆、会馆厨房和企***员工饭堂、院校学生食堂等厨房设备工程的设计、制造、安装和***服务。并代理国内外品牌食品加工机械和西餐厨具，是行业内规模、入行长久的现代化厨房设备制造商之一。主营产品包括：消毒柜、商用消毒柜、酒店消毒柜、***消毒柜、高温消毒柜、低温消毒柜。此外公司还提供消毒柜产品咨询、消毒柜厂家、消毒柜定做、消毒柜批发、消毒柜出售、消毒柜价格、消毒柜供应、单位消毒柜等服务。

许多顾客认为，只要从消毒柜里拿出的餐具就是干净的。

消毒柜不工作原因有三

　　采访中，一些餐馆老板向记者透露了不用消毒柜的原因：一是省电，降低成本开支。以面食店为例，每天卖几百碗面，如果每天都使用消毒柜，平均每天多耗电15到20度，这样一来，每个月仅电费开支就要多付出300多元；二是没有专人负责。有一定规模的餐馆都会雇专人将清洗干净的餐具放进消毒柜，消毒后再取出放进餐柜中。而中小餐馆为了节省开支，根本不设专人消毒餐具；三是嫌麻烦。如果生意好，备好的餐具不够用时，服务员将顾客用过的碗洗后用抹布抹净，然后将碗拿给下一个顾客使用，这样比较省事。据一位餐馆老板透露，遇到顾客多时，即使立刻使用消毒柜***少也要等上十几分钟，但是顾客等不了那么久。

　　在采访中记者发现，不少顾客在用餐时对餐馆里的卫生情况非常在意，大家认为使用未经消毒的碗筷吃饭不踏实，有的顾客在用餐之前，都要用茶水冲洗一下碗筷。在***工作的陈女士说：“很多病都是通过不卫生的饮食传的，有些餐馆不使用消毒柜，置顾客的健康不顾，太没有职业道德了。”

　　顾客可以投诉

　　记者了解到，餐馆里没有消毒的餐具会携带病菌，给顾客的健康带来隐患。自治区卫生厅卫生监督所食品卫生监督科的孙剑光在接受记者采访时说，根据规定，合格的消毒餐具是不允许有水的，所以人们用餐时要尽量选择卫生设施好的餐馆。卫生监督部门已经对餐馆进行了食品卫生监督量化分级管理，卫生级别分A、B、C等级。

选购消毒柜一定要根据使用用途或者餐具种类选择合适容量和消毒方式，购买前一定要看消毒效果如何，选择的品牌以及***服务如何等。

　　消毒柜容量

　　消毒柜的容量大小不一，目前市场上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升、700升等。消毒柜内胆的材质有镀锌板、铝板、普通不锈钢和纯不锈钢四种，价格依次渐高。一般来说，快餐店的消毒柜选择150升-400升容积即可。

　　看消毒方式

　　市场上主要有常低温消毒与高温消毒方式两大类消毒柜，高温消毒只能适用于耐高温食具，如陶瓷、不锈钢等制品。如想对塑料等不耐高温食具消毒则可选用臭氧、高温消毒方式组合的双门消毒柜。

　　看消毒柜功能

　　消毒柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能。快餐店一般购买单一消毒功能消毒柜即可，为适合不同种类的食具消毒，可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜，其他功能则可根据不同的需求来选用。

　　看灭菌消毒效果

　　快餐店购买消毒柜的主要目的就是对食具进行杀菌、储存、保洁，因此灭菌消毒效果这一指标很重要，不同的消毒温度、紫外线强度、臭氧浓度、消毒时间等因素都将直接影响到灭菌效果，在购买时要注意该产品是否卫生检验报告及质检部门的质量检验报告，只有符合***检测标准的消毒柜才能为顾客带来健康保障。

　　看节能性

　　相同容积、功率的消毒柜，为了达到高温消毒的目的，采用的结构、材料、工艺不同都将影响消毒柜的保温隔热效果，从而影响加热时间的长短，直接关系到电能的耗费。

　　看***服务

　　建议在快餐店选购消毒柜时，选择具有较好信誉的品牌。企业的规模做的越大，产品质量就越有保障，良好的***服务是产品质量保证的延伸，购买时要充分考虑生产厂家在本地区是否有完善的***服务网点及良好的服务形象。

广州创联商用厨具有限公司生产与销售各类西厨设备近60余个系列600多个型号，实属中国西厨行业企业。产品多年以出口为主，远销英国、德国、美国、意大利、荷兰、加拿大、西班牙、法国、澳大利亚及东南亚等五十多个***和地区。同时也为国内多家大型外贸公司，工程公司，餐饮链锁企业提供货源。主营产品服务范围商用立式消毒柜包括：消毒柜、商用消毒柜、酒店消毒柜、***消毒柜、双层消毒柜、移动消毒柜、单位消毒柜、养老院消毒柜、消毒柜厂家、消毒柜定做、消毒柜批发、消毒柜出售、消毒柜价格、消毒柜供应、22层双门消毒柜等。同时我们具备足够的条件接受国内外的非标订造产品，OEM，ODM 的生产加工。

科学的消毒柜清理方式 首先要拔出电源插头。确保绝缘操作。将柜体下端集水盒中的水倒尽并用抹布清理干净脏质以及残留的水分。

然后，当然如果清洗消毒柜的周期很长，消毒柜很脏无法擦干净。那么就用干净的湿布蘸洗涤剂擦洗清理。但是这一过程切莫撞击到加热管或是臭氧发生器。

***后，清理完消毒柜内部接下来要清理消毒柜的外部。检查柜门封条的清洁以及密封度。一般情况下橡胶门封里经常行会用一些沙尘类杂质。可以用筷头绑扎软布从上到下将沉粒除尽。

广州创联商用厨具有限公司

商用消毒设备是指通过紫外线、远红外线、蒸汽、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、医械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具。外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。在越来越重视饮食健康卫生的现在，商用消毒设备已广泛用于酒店宾馆、餐馆、学校、、食堂等场所。

我们的产品包括：不钢消毒柜、高温消毒柜、低温消毒柜、商用消毒柜、酒店消毒柜、***消毒柜、双层消毒柜、双门消毒柜、移动消毒柜、养老院消毒柜、此外公司还提供消毒柜产品咨询、消毒柜厂家、消毒柜定做、消毒柜批发、消毒柜出售、消毒柜价格、消毒柜供应、单位消毒柜等服务。

餐具 ，对于大家来说一点也不并不陌生吧，我们每天都要接触到这些东西，但是一提到餐具 消毒柜 ，我们接触的真的是少之又少了。据小编了解呢，用到餐具消毒柜的地方有 饭店 ，学校食堂，工厂食堂等等。我们每天吃完饭，餐具都需要消毒的，由专 门 的操作人员进行。下面就让我来给大家介绍一下餐具消毒柜的使用方法和***须知吧。

消毒柜使用方法:

1、应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

2、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。

3、餐具应竖直放在层架上，不要叠放，以便通气和尽快消毒。

4、要注意臭氧发生器是否正常工作，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。

5、消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响消毒效率。

6、消毒结束后，如过10分钟再取用的话，效果更佳。打开柜门时有少量臭氧味溢出，这浓度是无碍***健康的，请放心。