基于就餐模式的多元化和经营模式的复杂化，要求相应的建筑空间和食堂移动保温餐车应具有可满足使用功能的灵活性、建筑空间的贯通性。

学校食堂特殊性

学校食堂与社会上的餐厅餐馆相比，有着其特殊性：1经营上的非营利性 不以赢利为目的，加上***给予的优惠政策，饭菜价格相对较低，其特殊性要求在满足使用需要的前提下，应尽量降低建筑的造价和在使用过程中的运营成本。

如：上海某高校，为降低运营成本，引进了多功能蒸烤箱，这是因为多功能蒸烤箱具有蒸、蒸烤、烤、回温的功能，宴会保温餐车，避免再购买单一功能的设备，保温快餐车，解决了人力问题，并节省了时间以及设备所占用的空间，节约了后厨设备使用的能耗。

嘉英联保温车蜂蜜(用温开水冲)

用50℃～60℃的温水冲蜂蜜，能更好地保留住蜂蜜中的营养。过热的开水不仅改变了蜂蜜的甜美味道，使之变酸，而且可使蜂蜜中的酶类物质变性，产生过量羟基甲糖醛，保温餐车，使营养成分被***。

食堂的环境很潮湿，电器容易漏电，万一漏电开关失灵，那是很***的。嘉英联保温车为了安全起见，食堂内使用的电器还是需要接地保护的，一旦电器漏电，漏电就开关会动作，这就告诉人们：电器漏电了。就算漏电开关失灵了，漏电电压直接落地，不会对***造成伤害。另外，漏电开关每月要试验检查一次，这样才安全。

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移动保温餐车安装注意事项与使用环境

1.移动保温餐车应平稳地放在水平位置，用户需在设备的附近装置适合的电源开关，熔断器及漏电保护器，设备周围不能堆放杂物，方便操作。

2.移动保温餐车所使用的电源电压应与产品铭牌的供电电压相符，电源电压波动为±10%。

3.移动保温餐车使用前应检查本设备接线有无松动，使用电压是否正确，接电是否安全可靠。

4.移动保温餐车的电气连接与安装应请持有电工操作的人员安装。

餐车保温-保温餐车-商用厨具选嘉英联(查看)由广州创联商用厨具有限公司提供。广州创联商用厨具有限公司（www.gainlink.shop）在炊事、烘焙设备这一领域倾注了无限的热忱和热情，嘉英联一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：凌总。