近几年，我国的冷藏行业发展速度较快，对冷链物流的要求也是越来越高。之前由于我国对冷链物流业认识较晚，与国外相比起步晚，加上基础设施陈旧与落后导致我国冷链物流发展缓慢。冷链物流应重视科学技术的应用，运用科技手段指导与规划冷链物流，使其健康快速的发展。随着我国近几年的冷冻业逐步发展，冷链物流业也随之得到较快发展，但从中还存在一些问题，需亟待解决。

在冷链物流行业中，为常见的便是配送型企业，主要服务于超市供应商、超市配送中心、连锁餐饮配送中心、生鲜电商等四类客户。

目前，国内冷链物流市场快速发展，冷链物流服务主要由供货方提供。随着冷链物流市场的进一步扩张，更多企业布局其中，依靠自身的运输网络、设备体系，形成冷链物流市场中强有力的竞争者。

冷链物流的适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力;快餐原料。

冷藏运输为了确保生鲜果蔬等在流转各环节中一直处于规定的低温条件下，有必要装置温控设备，运用冷藏车或低温仓库，采用***的信息体系等。冷藏运输为食物的安全运送供给了确保，冷藏和冷冻食物需要一个完好的冷链物流对货品进行全程的温度操控，以确保食物的安全，而冷链物流能够实现装卸货品时的关闭环境、储存和运送等等。

大多数的冷藏运输制冷系统都是用来维持合理的产品温度而不是降温。所以，在装载之前，有必要将货品温度降低到其合理的运输温度（即预冷）。另外，在装货之前，冷藏运输的空间温度也需预冷至合理的运输温度。诚信快捷冷藏运输的预冷通常要关闭厢体门，运行制冷机组，从而达到要求运输温度。