随着经济发展、家庭收入的提高，现代人对食品的多样化、营养价值、溯源产地和安全卫生等问题的关注度也日益提升。“人们吃得越来越精了”，如何满足消费不断增长的高要求？在背后，有一群人在农业耕地、种植技术、冷链物流、生鲜配送、销售终端等环节不懈努力，以技术革新和科学管理为人们的餐桌带来了更多健康与安心

冷链（cold chain）是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和***在经过收购、加工、灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、***安全的特殊供应链系统。

新世纪人们生活水平提高，对食品新鲜程度的要求也是越来越高，新鲜食品成为了人们购物的，这也促成了冷链物流业的蓬勃发展，带给了物流业一个全新的***空间。但冷链物流食品要比常温食品对物流的要求更高，技术要求更***，为此，冷链物流业将面临着巨大的挑战。

　据悉，我国对冷链物流制订了较高的发展目标，详细规划了对冷链物流的发展要求。严格对冷藏库房，冷藏车辆等有关设备进行针对性的考核研究。

冷藏运输为了确保生鲜果蔬等在流转各环节中一直处于规定的低温条件下，有必要装置温控设备，运用冷藏车或低温仓库，采用***的信息体系等。冷藏运输为食物的安全运送供给了确保，冷藏和冷冻食物需要一个完好的冷链物流对货品进行全程的温度操控，以确保食物的安全，而冷链物流能够实现装卸货品时的关闭环境、储存和运送等等。

大多数的冷藏运输制冷系统都是用来维持合理的产品温度而不是降温。所以，在装载之前，有必要将货品温度降低到其合理的运输温度（即预冷）。另外，在装货之前，冷藏运输的空间温度也需预冷至合理的运输温度。诚信快捷冷藏运输的预冷通常要关闭厢体门，运行制冷机组，从而达到要求运输温度。

东莞冷藏配送公司

东莞冷链物流在快递运输过程中，不但需要更快的物流速度，以保证运送的生鲜食品等产品的新鲜度。同时东莞冷链物流在物流到达目的地的送货服务中，也要较普通物流公司的送货服务更及时更，从而更好的保证了这些易于变质的生鲜食品的品质，从而让东莞冷链物流口碑也更受好评。

东莞冷链物流采用了专用的带有冷藏车厢的物流车辆，能够让食品等容易变质的快递产品，在进行运输的过程中，使其始终保证在低温环境中储存，能够更好的保证生鲜食品的保鲜度，同时这种冷藏车厢也让食品在长时间的运输过程中不易变质，让食品运输安全性更有保障。