更加重视食品安全

食品放心工程的推进以及全程温控和可追溯系统的运行，实现了肉类食品从生产到销售的全程冷链，提高了冷链的安全性，使全程监控冷链物流服务需求进一步增加。食品冷链信息追溯系统，不是对单一节点的监控，而是对整个产品从生产地到运输、销售，后到消费者手中的全程监控。

生鲜食品加工企业发展对高品质冷链物流服务产生极大的需求。

伴随着冷链物流热度的持续高涨，不少巨头公司在冷链上频繁布局。比如京东物流与国货航开展***冷链物流体系建设合作；顺丰和美国物流巨头夏晖宣布成立冷链物流合资公司；阿里巴巴的冷链物流版图上频频收购等等。

冷链物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。冷链物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流的要求比较高，相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。

目前冷链物流的食品通常主要包括易腐性的农产品（蔬菜、肉制品、水果等）、水产品、速冻产品、冰淇淋、乳制品和饮品，不同冷链温度下对应的细分冷链食品种类如下：

对比美国、日本等发达***，我国冷链物流发展相对较晚，冷链流通率相对较低。2015年我国冷链流通率平均为19%，其中果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别约为10%、15%和23%，远远低于欧美日等发达***90%以上的流通率水平；而中国的果蔬、肉类、水产品腐损率分别为15%、8%、10%，远高于发达***整体5%左右的水平，其中仅果蔬一项年损失达1000亿元以上

东莞冷链物流万江冷链物流出租

东莞冷链物流适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力。快餐原料。

速冻食品是利用现代速冻技术在零下25摄氏度迅速冻i结，冷链物流然后在零下18摄氏度或更低温条件下，贮藏并远距离的运输、长期保存的一种新兴食品，常见的有速冻水饺、速冻汤圆和速冻馒头等。