业内人士指出，当区块链技术被应用到冷链物流领域时，由于其低成本、伪能力的记录数据功能，带来冷链物流追溯监控等能力的极大提升。

尽管仍然面临诸多挑战，但区块链在冷链监控追溯应用上的远大前景已确定无疑，冷链物流发展迎来蜕变的契机。如******系统(GPS)，具有海、陆、空全方面实时三维导航与***能力的新一代卫a星导航与***系统。GPS与现代通信技术相结合,使得测定地球表面三维坐标的方法从静态发展到动态，从数据后处理发展到实时的***与导航，极大地扩展了它的应用广度和深度，对冷链物流运输车辆与物品的位置实时查询和***。承运人在受理托运时,必须做到根据托运人填写的运单和提供的有关资料,予以查对核实。

冷链物流提高了食品的保鲜能力，不会影响到食物的营养和味道，同时大大提高了食物的存储期限;冷链物流具有非常高的效率，不同地域之间的食物输送非常的方便，食物在运送到目的地时仍然很新鲜。

冷链物流运输的形式

运输型 　　从企业物流到物流企业　　

所谓运输型，主要是指从事货物低温运输业务为主，包括干线运输、区域配送以及城市配送。目前中国冷链物流行业按此种模式运营的代表企业有双汇物流、荣庆物流、众荣物流等。 　　

在上述企业中，除了荣庆物流属于传统物流转型之外，双汇物流和众荣物流都是从企业物流逐步发展成物流企业的。据了解，双汇物流隶属于双汇集团，而众荣物流脱胎于众品集团。双汇和众品在其发展的过程中，离不开冷链物流的支撑。随着企业规模的不断扩大，之前的物流部门逐渐演变成了物流企业。冷链物流运输的形式运输型从企业物流到物流企业所谓运输型，主要是指从事货物低温运输业务为主，包括干线运输、区域配送以及城市配送。

在冷链物流中利用物联网的技术，给企业带来了很多的好处，保证产品的安全和质量，提高生产效率和顾客满意度，降低生产成本，划分冷链上相关的责任。同时，也便于***部门对冷链上产品监测。

供应链型 　　后来居上稳居风口核心 　　

所谓供应链型是指围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购到终端整个过程提供低温运输、加工、仓储、配送服务，然后由分销网络把产品送到消费者手中。总的来说，就是将供应商、制造商、物流商和分销商连成一个整体的功能网链结构。这种商业模式比较***，是国内***近两年才兴起的。在美国冷链市场，企业代表如SYSCO、US FOOD;国内代表有鲜易供应链、九曳供应链等。事实上，在这个过程中还忽略了一个话题——究竟冷链物流目前发展到了哪一步，又取得了哪些具体的进步。

在冷链物流中运用物联网技术，能够以较低的成本控制从生产到销售以及到用户的全部信息，在销售端也能够很迅速的把销售的情况反馈给生产厂家。