万州烤鱼获利来源渠道非常广：
①风味烤鱼系列收入；
②精品特色菜系列收入；
③美味烧烤小吃系列收入；
④主食系列，如米饭、面、粥等收入；
⑤其它收入，如点心小吃、凉菜、酒水、饮料等。***正宗重庆万州烤鱼约半个月左右便可收回全部***，是您创业致富的好帮手。
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东莞本世小吃技术培训所传授万州烤鱼学习内容包括：
1、各种基本口味配方包含泡椒味烤鱼，酱香味烤鱼，鲍汁味烤鱼，咖喱味烤鱼，
耗油味烤鱼，葱烧味烤鱼，椒香味烤鱼，香辣味烤鱼，豉汁味烤鱼，水豆豉味烤鱼，
鲍汁味烤鱼；
2、烤鱼专用的***红油和***鲜香膏的配方和制作工艺；
3、各种鱼类的品质鉴别、加工方法、保管方法、腌制技巧等；
4、烤鱼烧烤料的配制、火候掌握等。
5、现新推出烤猪脚、烤鸡项目。

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东莞本世小吃技术培训中心万州烤鱼的制作特别之处就在于将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，用料方面除了民间秘方，同时结合了重庆火锅的用料精华，采用多种天然***及调料调制，做出的烤鱼肉质白嫩，鲜美醇香。深受广大消费者欢迎。上此项目均收到良好的效益，此技术非常简单，决没有什么核心技术和核心料之说，如果宾馆、酒店、饭店上此项目，***能提高知名度，必定大大提高经济效益。特别是***七台《致富经》山东卫视《富时代》栏目各大经济期刊如《现代营销》《生意经》《大众***指南》等到相继报道，在***掀起加盟热潮。

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培训内容

1诸葛烤鱼原料的选择与处理方法技术实际操作。

2诸葛烤鱼所需配菜的处理方法与实际操作。

3各种***酱料的选材与调配实际知识讲解，配方传授和运用。

4诸葛烤鱼的实际烤制方法，火候掌握，炖的技巧讲解与实际操作。

5其他多种味型的诸葛烤鱼的实际方法与操作技巧。

6诸葛烤鱼***终出品的外观搭配与技巧