随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在***的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来***客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又方便可取的***形式。将餐巾放在座位上或椅子扶手上，这向服务员表明你仍然要回到位子上，这样他们就不会收走你的餐具了。西餐源远流长，又十分注重礼仪，讲究规矩，所以，了解一些西餐方面的知识是十分重要的。

由于国内生活水平的提高，开始追求生活品质，布艺口布被越来越多地采用，虽然布艺口布在实用性方面来讲，有易脏的缺点，但随着热衷于西餐的新兴人群不断的增加，人们的用餐方式也在慢慢的发生变化，一块适合个人风格的口布已成了这些人群生活的一部分。

如果说在初始阶段餐巾艺术是一种简单实用的基础上的装饰 ,那么如今的餐巾仍未失去这种功能 ,同时它被装点在花瓶、烛台或鲜花中 ,其形更美 ,其效更佳。可以说餐巾艺术正经历着一个复兴的历史阶段 ,那种小的“擦嘴用的餐巾”不再仅仅被视为实用的附属品 ,它独具魅力的装饰价值已重新得到认可。桌旗是摆放在桌子上的软装饰品，一般是织物，一般是由上等的真丝或棉布等一系列材质做成。

餐巾又称口布,英文称之为“NaPkin”,它不仅是宴会酒席上的一种保洁用品,同时可将餐巾折叠成各种花型,放在水杯中或是餐盘上,是台面中的一种艺术装饰品。餐巾布颜色多种,有桔红、桔黄、淡蓝、白色等。餐厅中除宴会厅台布、餐巾布的颜色稍微艳丽一点,一般饭店中使用的台布、餐巾布都是白色的。可将餐巾折叠成各种花型,放在水杯中或是餐盘上,是台面中的一种艺术装饰品。餐巾折花种类繁多,酒席宴会上常用的有二百多种。