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腾刃切菜机刀片简介

刀片（blade）在机械工程术语中多指装在机器上用来切削的片状零件。

1.指未装柄的刀身部分。

2.装在***刀架内刮脸用的薄钢片。

3.装在机械上作切削用的片状刃具

腾刃切菜机刀片的用途及特性

用途：

叶菜类蔬菜切段切丝，根茎类蔬菜切丝、切丁、切片

特性：

1.输送带与切刀的转速采用变频调速，可调节蔬菜切割长度.

2.本机为双机头设计，可同时工作，一机多用，省时省力.

此机安装了双保护开关，设计***，员工操作更安全.

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什么样的刀具好

1、看刀具的钢材 ,要分辨刀具的钢材好不好很简单,可以拿手指轻轻敲弹一下菜刀的刀身,听听声音就知道了。 好的菜刀的钢材敲起来声音清脆悦耳,声润持久,非常好听,反之不好的钢材做出来的刀具敲起来声音死沉沉的好像敲砖头一样,敲一下响一下,使用这种钢材的刀具一般材质都比较差了。 听声辩刀在古时候就一直有的分辨方式了。

2、看刀刃刀口和手感, 好的刀具刀刃锋利平整 越磨越亮,拿在手上不会出现跟重头轻或刀头重刀跟轻等感觉,力学i运用设计一定是非常稳的,这样在刀具使用时才不会出现 容易偏重 起漂等现象。

提升产品竞争力是刀片行业竞争关键

刀片行业经过长远的发展，目前处于上升时期。在这样的阶段，刀片企业应该采用怎么样的发展方式，成为各大刀片企业积极思考的问题。

国内的刀片产业在世界模具行业当中处于低端，出现这样的形势与整个行业科技水平低，价格战持续有关。刀片行业想要有所发展，必须不断增加研发资金，加大科技含量，生产出具有核心竞争力的产品。加大产品研发力度，才能够真正改变目前的竞争模式。

为什么国内的刀片产业一直打价格战?国内目前从事刀片生产的企业比较多，但是规模比较小，基本都是小作坊模式，根本没有什么科技含量。小型的刀片企业生产的产品基本都是模仿，导致中低端的同质化刀片越来越多。刀片企业纷纷面临产能过剩、库存积压的问题。

刀片企业为了不断提升销售，会降低产品的价格。几个刀片企业纷纷降价，z终导致整个行业陷入困境，企业的利润越来越少。当利润不断压缩，企业根本没有多余的资金用于产品研发。

刀具怎么选购

1、看材质:从材质上看,菜刀分为铁刀、不锈钢i刀、铁夹钢i刀、纯钢i刀。

2、看刃口:菜刀的开i刃方式分为机器开i刃和手工开i刃,所以单就锋利度而言,钢材硬度更高的,刃口度数更小的,刃口部位弧度更柔和而非线性直降的菜刀会更快,更好用。好的菜刀的刃口一定是直平的,无缺口的。

3、看手柄:在刀柄方面主要材质有木质,工程塑料、钢柄等,各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;好的菜刀手柄必须具有良好的抗冲击强度和表面硬度,有比较好的尺寸和稳定性,其次还要有一定的耐化学***性和良好的电气绝缘性,再者,就是握感要好,光滑亮丽不伤手,有防滑设计。

4、菜刀的轻、薄也是很关键的。“铜薄响,铁薄快”,是说铜做乐器,越薄敲击发声越大;铁制刀具,越薄越锋利,强调菜刀刀身一定要薄,刃薄才锋利,与俗话常说的“快马轻刀”异曲同工。

腾刃切菜机刀片的切割性能取决于刃磨品质

腾刃切菜机刀片的裁切性能在相当程度上取决于刃磨质量，而刃磨质量又取决于刃磨设备及合理的刃磨工艺。刃磨设备，建议使用立轴式磨刀机，刀刃的角度易保证。刃磨时不易发热，同时必须使用冷却液在刃磨时连续浇在刃口与砂轮接触面上，严禁刃口过热变色。建议使用1号金属乳化液。整个刃磨过程z好分粗磨、精磨和光整，粗、精磨在磨刀机上进行，光整需要磨刀机和手工来进行。

1. 认为刀片已磨好(不见火花)，这时不必给进给量，让磨刀机自行往复几个行程，行程多少视刀片的长短而定，短则少行程。

2. 从磨刀机上取下刀片用油石进行手工修研可获得***的锋利刃口。其做法是用浸过油的油石轻轻的除去刃口上由磨刀机产生的微小毛刺，将油石 紧贴在前刀面上旋转移动油石至刀片全长。