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腾刃切菜机刀片热处理之你不为知的隐秘

腾刃切菜机刀片的人处理，我们都知道这个环节是决定腾刃切菜机刀片好坏的极为主要的环节。那么我们核心技术是什么呢，长锋刀具的张主任和我们说说这些热处理的主要隐秘。

棒料淬火裂纹-首先第yi个是棒料淬火裂纹，通常的俸料经调质处埋后，过了约一周时间（使用时）才被发现简直悉数开裂，裂纹形状为纵向单裂纹，大都裂纹裂透棒料的两端面。据此判断裂纹为淬火裂纹，而当班的操作人员却不认帐。查工作记载，只能查到该批棒料为二班淬火、三班回火，而零件资料、淬火温度和冷却介质等技术参数都没有记载。

保温冷却可延长腾刃切菜机刀片寿命

在焊接刀片时，焊好后一般都放在空气中自然冷却，并没有对刀具进行保温冷却，这样就会加快刀具的热胀冷缩现象，使刀具的***产生裂变松软、结构不紧密、刀具有无数小裂缝等，这就是导致刀具不耐用、刀刃容易磨损的主要原因。

腾刃切菜机刀片是由金属微粉组成，经100吨以上的压力机压制成型，然后再经高温烧结而成的。这与常见山顶上的石头经过长期风吹雨打、日晒夜露后，大石头变成了无数的小石块而且还松动的“风化”过程一样，因此腾刃切菜机刀片十分脆弱，也是由于这个原理。

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腾刃切菜机刀片的制作时间

腾刃切菜机刀片制件已经诞生了很长一段时间，与科学技术的进步，三维电脑辅助设计已被广泛应用于产品设计，工程业务的设计，工艺设计和装配过程中的地区如程度的发展的需要计算机辅助技术，特别是在计算机辅助工程（CAE技术），有限元法（FEM），推动研究和分析产品相关的建设，导热系数，切菜机刀片制造商，以及使用电脑辅助制造（CAM）工具来确定轨迹规划，已经渗透到各个领域的工作已有效利用。

东莞腾刃——腾刃切菜机刀片

说到切菜机受大家欢迎的原因很简单，应该就是他可以制作出来不同厚度的统一标准的切片。如果说是一个技术比较好的，厨师来完成这项工作的话，他们也可以做的，切菜机刀片供应商，只不过他们需要很长时间的训练，只有很多年的经验的老厨师，他们才能够做到。

切菜机切萝卜丝每一个切出来的土豆片都有一样的厚度，这看起来好像是没有什么难度的事情，但是交给人工来做和交给机器来做，是两种不一样的情况，当我们每天都有非常大量的蔬菜切片要使用的时候，就体现出来切菜机的作用了。切菜机的效率很高，并且也不会因为土豆的个头比较小，影响到切片效果。

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什么样的刀具好

1、看刀具的钢材 ，要分辨刀具的钢材好不好很简单，可以拿手指轻轻敲弹一下菜刀的刀身，听听声音就知道了。 好的菜刀的钢材敲起来声音清脆悦耳，声润持久，非常好听，反之不好的钢材做出来的刀具敲起来声音死沉沉的好像敲砖头一样，敲一下响一下，使用这种钢材的刀具一般材质都比较差了。 听声辩刀在古时候就一直有的分辨方式了。

2、看刀刃刀口和手感， 好的刀具刀刃锋利平整 越磨越亮，拿在手上不会出现跟重头轻或刀头重刀跟轻等感觉，力学i运用设计一定是非常稳的，这样在刀具使用时才不会出现 容易偏重 起漂等现象。

提升产品竞争力是刀片行业竞争关键

刀片行业经过长远的发展，目前处于上升时期。在这样的阶段，刀片企业应该采用怎么样的发展方式，成为各大刀片企业积极思考的问题。

国内的刀片产业在世界模具行业当中处于低端，出现这样的形势与整个行业科技水平低，价格战持续有关。刀片行业想要有所发展，必须不断增加研发资金，加大科技含量，生产出具有核心竞争力的产品。加大产品研发力度，才能够真正改变目前的竞争模式。

为什么国内的刀片产业一直打价格战?国内目前从事刀片生产的企业比较多，但是规模比较小，基本都是小作坊模式，根本没有什么科技含量。小型的刀片企业生产的产品基本都是模仿，导致中低端的同质化刀片越来越多。刀片企业纷纷面临产能过剩、库存积压的问题。

刀片企业为了不断提升销售，会降低产品的价格。几个刀片企业纷纷降价，z终导致整个行业陷入困境，企业的利润越来越少。当利润不断压缩，企业根本没有多余的资金用于产品研发。

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